Nome popular: Mangarito
Nome científico: Xanthosoma riedelianum (Schott) Schott
Cultivo: Planta semelhante à ornamental copo-de leite.
Época de plantio: começo do período chuvoso.
Uso na alimentação escolar: Pequeno porte, produz no outono pequenas batatas muito saborosas. As folhas, muito bem cozidas, são comestíveis.
Informações complementares: As “batatinhas” são preparadas com casca, retirando-se ou não após o cozimento. O cultivo deve ser renovado todo ano.
IMAGEM
Fonte: Epamig. Mangarito orientações técnicas para cultivo.
Disponível em: https://identify.plantnet.org/pt-br/k-world-flora/species/Diplotaxis%20muralis%20(L.)%20DC./data Acesso em: 10 de Mar. 2025