Nome popular: Capuchinha

Nome científico : Tropaeolum majus L.

Cultivo : De cultivo fácil. Perene, em locais de inverno frio.

Época de plantio: ano inteiro, com bom desenvolvimento nos meses mais frios do ano.

Uso na alimentação escolar: Folhas e flores usadas em saladas e também em pratos quentes, como omeletes.

Informações complementares: As sementes podem ser usadas como condimento.