Nome popular: Caxi

Nome científico :Lagenaria siceraria (Molina) Standl.

Cultivo : Planta de cultivo parecido com a abóbora, prefere climas quentes, solos ferteis e
bem irrigados.

Época de plantio: primavera.

Uso na alimentação escolar: Seus frutos
imaturos são usados como abóbora ou chuchu. As cascas e as sementes não são utilizadas.

Informações complementares: As folhas jovens e as
ponteiras das ramas
(cambuquira) são comestíveis.