Nome popular: Espinafre-indiano

Nome científico : Asystasia gangetica (L.) T.Anderson

Cultivo :Usada como ornamental, forma grandes maciços floridos.

Época de plantio: período mais chuvoso.

Uso na alimentação escolar: Folhas usadas como substituto do espinafre, são saborosas.

Informações complementares: Existem muitas variedades. Depois
de cozida, a água deve ser descartada.