Nome popular: Folha de batata doce.

Nome científico: Turnera subulata Sm 

Cultivo: A batata doce, de qualquer tipo, tem as folhas comestíveis. Planta rasteira e rústica, muito produtiva.

Época de plantio: épocas mais quentes do ano.

Uso na alimentação escolar: Folhas cozidas como espinafre, para fortificar qualquer prato. Sabor agradável e suave.

Informações complementares: À meia sombra, predomina produção de ramas. Extremamente nutritiva e saborosa.