Nome popular: Quiabo de metro.
Nome científico: Trichosanthes cucumerina L.
Cultivo: Planta trepadeira, exigindo tutoramento.
Época de plantio: começo do período chuvoso.
Uso na alimentação escolar: Os frutos verdes são longos e devem ser usados jovens, sem as sementes. Brotos jovens cozidos.
Informações complementares: Exige cozimento para amaciar.
IMAGEM:
Fonte: Plant net. Foto de (Peter Schmitz/23 de set de 2023)
Disponível em: https://identify.plantnet.org/pt-br/k-world-flora/species/Trichosanthes%20cucumerina%20L./data Acesso em: 26 de Jan. 2025.