Nome popular: Tamarillo

Nome científico: Solanum betaceum Cav.

Cultivo: Chamado de tomate de- árvore ou tomate francês. Planta arbustiva, para locais úmidos, férteis e sem corrente de vento.

Época de plantio: começo do período chuvoso.

Uso na alimentação escolar: Mesmo sendo parente do tomate, é mais consumido como fruta do que verdura. Fruto in natura ou processado. De sabor peculiar cítrico e adocicado, é usado em compotas e molhos. Pode ser comido in natura de colher.

Informações complementares: Como a casca do fruto é um pouco amarga, deve-se ter cuidado na hora de processá-lo.

 

IMAGEM:

FONTE: Plantnet. Foto de William Coville (Nov 27, 2023)

Disponível em: https://identify.plantnet.org/k-world-flora/species/Solanum%20betaceum%20Cav./data

Acesso em: 26 de Jan. 2025.