No dia 26/05, os alunos do 5º período do curso de Nutrição da UNIFAL-MG, acompanhados pelas professoras Gislene Regina Fernandes e Flávia Della Lucia, fizeram uma visita técnica, como parte da disciplina "Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição", à Mineração Curimbaba (Unidade Campo do Meio) em Poços de Caldas. 

Na oportunidade, os visitantes conheceram o restaurante da empresa que é administrado pela Supreme Alimentação e Serviços, representada pelas nutricionistas Renata Pavani e Flávia Santos.

"Os alunos conheceram todas as áreas do restaurante, observando o trabalho dos funcionários na produção de refeições, os controles executados para a garantia da qualidade e puderam entender a importância da atuação do profissional nutricionista na área de alimentação coletiva", ressaltou Profa. Flávia. 

Com informações e foto: Flávia Della Lucia, professora da Faculdade de Nutrição da UNIFAL-MG