Inscreva-se no CAEX para as palestras desejadas, atentando-se que há limite de vagas para a palestra presencial. As palestras online ou híbridas poderão ser assistidas pelo Google Meet (link enviado aos inscritos para participação on-line)

Palestra	Dia/Horário	Local	Vagas	Ministrante
Abertura e Palestra 1: Perspectivas na área da fermentação	16/set 11h00 – 11h45	Sala – Campus sede on-line -(Google meet)	Presencial (R101 – Campus sede) (170) On-line (100)	Prof. Gabriel Gerber Hornink (Unifal-MG)
Palestra 2: Produção de Kombucha	17/set 18h00 – 18h45	on-line – (Google meet)	On-line (100)	Thiago Martins da Cunha (UFSJ)
Palestra 3: Inovando a produção de etanol com leveduras nativas	18/set 18h00 – 18h45	on-line – (Google meet)	On-line (100)	Augusto Severino Bernardes da Silva
Palestra 4: Fermentação de folhas de café	19/set 11h00 – 11h45	Sala – Campus sede on-line – (Google meet)	Presencial (R101 – Campus sede) (170) On-line (100)	Dra. Kamila Leite Rodrigues
Palestra 5: Análise sensorial de produtos lácteos	20/set 11h00 – 11h45	Sala – Campus sede on-line – (Google meet)	Presencial (R101 – Campus sede) (170) On-line (100)	Prof. Eric Batista Ferreira (Unifal-MG)
Palestra 6: Etanol 2ª geração	20/set 18h00 – 18h45	on-line – (Google meet)	On-line (100)	Thiago O. Basso Escola Politécnica da Universidade de São Paulo