O Centro de Bioterismo começou suas operações no prédio H, fornecendo animais para experimentação. As primeiras linhagens disponibilizadas foram Cavia porcellus (porquinho da Índia) e Oryctolagus cuniculus (coelho). Em 2006 finalizou-se as operações nesse ambiente e iniciou-se uma nova fase no prédio U, construído especificamente para abrigar a criação de Ratos Wistar e Camundongos Swiss. Isso implicou na interrupção do fornecimento das espécies anteriores e também proporcionou um ambiente controlado para experimentação aos pesquisadores. Com a expansão da pesquisa em nossa universidade e o desejo de monitorar melhor os experimentos, em 2008, uma Médica Veterinária foi empossada para garantir o controle sanitário dos animais. Atualmente, oferecemos três linhagens: Rato Wistar, Camundongo Swiss e C57BL/6, criados em sistema de caixas abertas/racks ventiladas com padrão sanitário convencional.