PRACE

Pró-Reitoria de Assuntos Comunitários e Estudantis

Cardápio – Varginha

VARGINHA

CARDÁPIO UNIFAL-MG / MÊS: SETEMBRO/OUTUBRO
PERÍODO:28/09/2026 a 05/10/2026
CAFÉ DA MANHÃ
Componente do Cardápio DIA DA SEMANA
2ª-feira

28/09

3ª-feira

29/09

4ª-feira

30/09

5ª-feira

01/10

6ª-feira

02/10

Sáb.

03/10

Dom.

04/10

2ª-feira

05/10

CHÁ Sabores diversos Sabores variados Sabores variados Sabores variados Sabores variados – – Sabores diversos
LANCHE Bolo de Cenoura Bolachinha Caseira Torrada Bolinho de Chuva Torrada – – Biscoito de maisena
FRUTA
Maça Melancia Mamão Banana Mamão – – Melancia

 

ALMOÇO
Componente do Cardápio DIA DA SEMANA
2ª-feira

28/09

3ª-feira

29/09

4ª-feira

30/09

5ª-feira

01/10

6ª-feira

02/10

Sáb.

03/10

Dom.

04/10

2ª-feira

05/10

SALADAS Alface Alface Alface Alface Alface Alface – Alface
Almeirão Acelga Mix de folhas Agrião Repolho Bicolor Couve – Rúcula
Brócolis Beterraba Tomate Abobrinha Sautê Berinjela Chuchu – Beterraba
  Berinjela ao azeite e uva passas Abobrinha c/ ervas Chuchu Sautê Mix de Grãos Tomate Berinjela c/ ervas – Abobrinha c/ ervas
PRATO PRINCIPAL Lombo Suíno ao Molho Barbecue/ Ovo cozido Isca de Frango Quibe de Forno Strogonoff bovino Iscas Empanada de Frango Picadinho Bovino – Iscas de bovino Acebolada
PRATO VEGETARIANO

(100 g)

Tomate recheado c/ ricota e orégano Bolinho de Grão de Bico Brócolis Gratinado com Queijo Strogonoff de berinjela c/ ervilha Ovo pochê Abobrinha recheada c/ grão de bico – Grão de bico ao vinagrete
 GUARNIÇÃO Polenta Macarrão a Pizzaiolo Mandioca Sautê com Cheiro Verde Batata Chips Mandioca Cremosa Abóbora madura – Cuscuz
 ACOMPANHAMENTOS Arroz Branco

Arroz Integral

Feijão Carioca

Arroz Branco

Arroz Integral

Feijão Carioca

Arroz Branco

Arroz Integral

Feijão Carioca

Arroz Branco

Arroz Integral

Feijão Carioca

Arroz Branco

Arroz Integral

Feijão Carioca

Arroz Branco

Arroz Integral

Feijão Carioca

– Arroz Branco

Arroz Integral

Feijão Carioca

SOBREMESA Mamão Abacaxi Banana Abacaxi Banana Melancia – Banana
Observações
     

 

 

   REFEIÇÃO: JANTAR

Componente do Cardápio

DIA DA SEMANA
2ª-feira

28/09

3ª-feira

29/09

4ª-feira

30/09

5ª-feira

01/10

6ª-feira

02/10

Sáb.

03/10

Dom.

04/10

2ª-feira

05/10

 

SALADAS

 

Alface Alface Alface Alface Alface – – Alface
Couve c/ tomate Repolho Acelga Rúcula Mix de folhas – – Repolho c/ maionese
Cenoura Miz de Grãos Beterraba Tomate Pepino – – Cenoura
Mandioca c/ cheiro verde Brócolis ao alho Cenoura c/ ervas Couve flor Beterraba – – Batata doce c/ ervas
PRATO PRINCIPAL Torta de frango Isca de bovino acebolado Filé de Peixe ou Carne Moída com Ervilha Cubo suíno de panela acebolado / Bife de palma Carne de Panela com Mandioca – – Frango de panela c/ batata

PRATO VEGETARIANO (100g)

Hambúrguer de Soja Batata recheada c/ creme de ervilha e ricota Berinjela c/ proteína de soja Hambúrguer de lentilha Bolinho de cenoura c/ proteína de soja – Ovos cozidos
GUARNIÇÃO Suflê de chuchu Quibebe Purê de Batata Polenta Purê de batata doce – – Creme de milho
ACOMPANHA-MENTOS Arroz Branco

Arroz Integral

Feijão Carioca

Arroz Branco

Arroz Integral

Feijão Carioca

Arroz Branco

Arroz Integral

Feijão Carioca

Arroz Branco

Arroz Integral

Feijão Carioca

Arroz Branco

Arroz Integral

Feijão Carioca

– – Arroz Branco

Arroz Integral

Feijão Carioca

SOBREMESA Banana ou paçoca Melão Manga Maça Laranja – – Banana
Observações

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