| CARDÁPIO UNIFAL-MG – MÊS: JULHO | ||||||
| PERÍODO: 28/07/2025 à 02/08/2025 |
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| CAFÉ DA MANHÃ | ||||||
| Componente do Cardápio | 2ª-FEIRA
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3ª-FEIRA
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4ª-FEIRA
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5ª-FEIRA
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6ª-FEIRA
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| CHÁ | ||||||
| LANCHE | ||||||
| Fruta | ||||||
| ALMOÇO | ||||||
| Componente do Cardápio | 2ª-FEIRA
28/07 |
3ª-FEIRA
29/07 |
4ª-FEIRA
30/07 |
5ª-FEIRA
31/07 |
6ª-FEIRA
01/08 |
SÁBADO 02/08 |
| SALADAS | Alface | Alface | Alface | Alface | Alface | Alface |
| Rúcula | Acelga | Mix de folhas | Couve | Acelga | Repolho com tomate | |
| Tomate | Pepino | Vinagrete | Rabanete | Tabule | Cenoura | |
| Abóbora madura com cheiro verde | Beterraba | Chuchu com ervas | Proteína de soja com cenoura e milho | Abobrinha com ervas | Batatonese | |
| PRATO PRINCIPAL | Iscas bovina acebolada / Ovos cozidos | Coxa e sobrecoxa assada | Costelinha suína / Filé de frango grelhado | Bovino em cubos de panela com pimentão | Lasanha bolonhesa | Asinha e coxinha de frango com quiabo |
| PRATO VEGETARIANO | Bolinho de arroz com cheiro verde e ricota (180g) | Rondeli ao molho branco recheado com tomate e queijo(200g) | Torta com molho de tomate cenoura e ervilha (200g) | Brócolis ao molho branco com queijo (200g) | Pizza de queijo com orégano e creme de ervilha(180g) | Ovo pochê (180g) |
| GUARNIÇÃO | Batata doce assada | Cuscuz | Macarrão alho e óleo | Quibebe | Repolho chuchu | Suflê de abobrinha |
| ACOMPANHAMENTOS |
Arroz Branco | Arroz Branco | Arroz Branco | Arroz Branco | Arroz Branco | Arroz Branco |
| Arroz Integral | Arroz Integral | Arroz Integral | Arroz Integra | Arroz Integra | Arroz Integral | |
| Feijão | Feijão | Feijão | Feijão | Feijão | Feijão | |
| SOBREMESA | Melão | Manga / Doce de leite | Melancia | Maçã | Mamão | Banana |
| SUCO | – | – | – | – | – | – |
| JANTAR | ||||||
| Componente do Cardápio | 2ª-FEIRA
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3ª-FEIRA
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4ª-FEIRA
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5ª-FEIRA
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6ª-FEIRA
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| SALADAS | ||||||
| PRATO PRINCIPAL | ||||||
| PRATO VEGETARIANO | ||||||
| GUARNIÇÃO | ||||||
| ACOMPANHAMENTOS | ||||||
| SOBREMESA | ||||||
| SUCO | – | – | – | – | ||
| * Cardápio Sujeito a Alterações | ||||||
| Nutricionista Responsável: | Letícia Veloso Leite | |||||
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