PRACE

Pró-Reitoria de Assuntos Comunitários e Estudantis

Cardápio – Alfenas

SEDE

CARDÁPIO UNIFAL-MG / MÊS: Junho
PERÍODO: 02/06 à 07/06/2025
CAFÉ DA MANHÃ
Componente do Cardápio	DIA DA SEMANA
Componente do Cardápio	2ª-feira 02/06	3ª-feira 03/06	4ª-feira 04/06	5ª-feira 05/06	6ª-feira 06/06	Sáb. 07/06	Dom. 08/06	2ª-feira 09/06
CHÁ	Erva doce	Canela	Hortelã	Erva cidreira	Camomila
LANCHE	Sequilhos	Biscoito água e sal	Biscoito chocolate	Torrada	Rosquinha de leite
FRUTA	Maçã	Banana	Melancia	Mamão	Laranja

ALMOÇO
Componente do Cardápio	DIA DA SEMANA
Componente do Cardápio	2ª-feira 02/06	3ª-feira 03/06	4ª-feira 04/06	5ª-feira 05/06	6ª-feira 06/06	Sáb. 07/06	Dom. 08/06	2ª-feira 09/06
SALADAS	Alface	Alface	Alface	Alface	Alface	Alface	–
	Acelga	Agrião	Repolho	Couve	Rúcula	Repolho
	Tomate	Vinagrete	Chuchu	Pepino	Cenoura ralada	Beterraba cozida
	Batata doce cozida	Abobrinha	Beterraba ralada	Abóbora madura	Batata doce cozida	Salada primavera (cenoura, milho, batata)
PRATO PRINCIPAL	Strogonoff de frango / Linguiça de pernil	Picadinho bovino / Isca de frango	Carne moída / Calabresa acebolada	Coxa e sobrecoxa refogada / Linguiça de pernil	Carne de panela / Tiras de pernil	Bife de panela / Carne moída / Calabresa
PRATO VEGETARIANO (100 g)	Strogonoff de soja	Torta de milho com queijo	Bolinho de arroz com queijo	Omelete	Mix de grãos	Quibe de soja
GUARNIÇÃO	Batata palha	Abóbora madura com ervas	Mandioca gratinada	Creme de milho	Suflê de abobrinha	Macarrão alho e óleo
ACOMPANHAMENTOS	Arroz Branco Arroz Integral Feijão Carioca	Arroz Branco Arroz Integral Feijão Carioca	Arroz Branco Arroz Integral Feijão Carioca	Arroz Branco Arroz Integral Feijão Carioca	Arroz Branco Arroz Integral Feijão Carioca	Arroz Branco Arroz Integral Feijão Carioca	–
SOBREMESA	Laranja	Mamão	Salada de frutas	Bananinha / Melancia	Banana	Banana
Observações

REFEIÇÃO: JANTAR
Componente do Cardápio	DIA DA SEMANA
Componente do Cardápio	2ª-feira 02/06	3ª-feira 03/06	4ª-feira 04/06	5ª-feira 05/06	6ª-feira 06/06	Sáb. 07/06	Dom. 08/06	2ª-feira 09/06
SALADAS	Alface	Alface	Alface	Alface	Alface
	Agrião	Rúcula	Agrião	Acelga	Repolho
	Cenoura ralada	Pepino	Cenoura ralada	Chuchu	Beterraba ralada
	Berinjela refogada	Mandioquinha	Abobrinha	Tomate	Berinjela refogada
PRATO PRINCIPAL	Bife de pernil acebolado / Carne moída	Frango com bacon / Isca bovina	Lasanha de frango	Bife de panela/ Filé de peixe	Coxa e sobrecoxa a dorê / Linguiça de pernil
PRATO VEGETARIANO (100g)	Ovo mexidos	Lasanha de abobrinha com queijo	Hambúrguer de soja	Bolinho de espinafre com queijo	Escondidinho de soja
GUARNIÇÃO	Repolho refogado	Virado de cenoura	Abóbora refogada	Macarrão ao sugo	Legumes sautê (batata e cenoura)
ACOMPANHA-MENTOS	Arroz Branco Arroz Integral Feijão Carioca	Arroz Branco Arroz Integral Feijão Carioca	Arroz Branco Arroz Integral Feijão Carioca	Arroz Branco Arroz Integral Feijão Carioca	Arroz Branco Arroz Integral Feijão Carioca
SOBREMESA	Melancia	Banana	Laranja	Maçã	Mamão / Gibi
Observações						–	–

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