CARDÁPIO MENSAL – OUTUBRO DE 2026
| 1ª SEMANA • 05 a 10/10 | |||||||||||||||||
| ☕ CAFÉ DA MANHÃ | 🍴 ALMOÇO | ☾ JANTAR | |||||||||||||||
| Dia | Cardápio | Dia | Saladas | Prato principal |
Vegetariano | Guarnição | Acomp. | Sobremesa | Dia | Saladas | Prato principal |
Vegetariano | Guarnição | Acomp. | Sobremesa | ||
| Segunda (05/10) | Chá de erva doce, biscoito de leite e laranja | Seg | Alface, repolho, tomate e berinjela | Coxa e sobrecoxa assada/ Isca bovina ao molho | Carne de soja refogada | Macarrão parafuso ao sugo | Arroz branco/ integral/Feijão | Banana/ Paçoca | Seg | Alface, rúcula, vinagrete, abóbora | Lasanha de carne moída/ Bife suíno | Lasanha de abobrinha com queijo | Virado de cenoura | Arroz branco/ integral/ Feijão | Melão | ||
| Terça (06/10) | Chá de canela, biscoito água e sal e maçã | Ter | Alface, acelga, pepino, beterraba cozida | Carne de panela acebolada/ Bisteca | Ervilha a parmentier | Chuchu ao molho branco | Arroz branco/ integral/ Feijão | Melancia | Ter | Alface, repolho, tomate, cenoura cozida | Isca de frango ao molho/ Costelinha bovina | Omelete de espinafre | Angu | Arroz branco/ integral/ Feijão | Mamão | ||
| Quarta (07/10) | Chá de hortelã, torrada e banana | Qua | Alface, rúcula, cenoura ralada, inhame | Frango empanado/ Peixe assado | Almôndega de lentilha | Creme de milho | Arroz branco/ integral/ Feijão | Melão | Qua | Alface, agrião, beterraba ralada, chuchu | Rocambole de carne/ Picadinho suíno | Rocambole de soja | Purê de batata | Arroz branco/ integral/ Feijão | Laranja | ||
| Quinta (08/10) | Chá de erva cidreira, biscoito maisena e melancia | Qui | Alface, couve, vinagrete, batata | Hambúrguer bovino ao sugo/ Bife suíno | Hambúrguer de soja | Suflê de abobrinha | Arroz branco/ integral/ Feijão | Maçã | Qui | Alface, acelga, pepino, beterraba cozida | Carne de panela/ Bife de frango | Shakshuka (ovos ao molho) | Repolho refogado | Arroz branco/ integral/ Feijão | Banana | ||
| Sexta (09/10) | Chá de frutas tropicais, sequilhos e melão | Sex | Alface, agrião, beterraba ralada, abóbora | Picadinho bovino cremoso/ Escondidinho de frango | Omelete de espinafre com queijo | Polenta | Arroz branco/ integral/ Feijão | Mamão | Sex | Alface, couve, cenoura ralada, inhame | Fricassê/ Bisteca | Fricassê vegetariano (soja, milho) | Espaguete alho e óleo | Arroz branco/ integral/ Feijão | Maçã/ bananinha | ||
| Sábado (10/10) | – | Sáb | Alface, acelga, batatonese, cenoura cozida | Feijoada/ Isca de frango | Feijoada vegetariana | Farofa de banana | Arroz branco/ integral/ Feijão | Laranja | Sáb | – | – | – | – | – | – | ||
| 2ª SEMANA • 12 a 17/10 | |||||||||||||||||
| ☕ CAFÉ DA MANHÃ | 🍴 ALMOÇO | ☾ JANTAR | |||||||||||||||
| Dia | Cardápio | Dia | Saladas | Prato principal |
Vegetariano | Guarnição | Acomp. | Sobremesa | Dia | Saladas | Prato principal |
Vegetariano | Guarnição | Acomp. | Sobremesa | ||
| Segunda(12/10) | FERIADO | Seg | FERIADO | FERIADO | FERIADO | FERIADO | FERIADO | FERIADO | Seg | FERIADO | FERIADO | FERIADO | FERIADO | FERIADO | FERIADO | ||
| Terça (13/10) | RECESSO | Ter | Alface, agrião, pepino, cenoura cozida | Carne de panela/ Bife de frango | Omelete de forno | Purê de batata | Arroz branco/ integral/ Feijão | Maçã/ Gibi | Ter | RECESSO | RECESSO | RECESSO | RECESSO | RECESSO | RECESSO | ||
| Quarta (14/10) | RECESSO | Qua | Alface, acelga, beterraba ralada, inhame | Escondidinho de moída/ Cubos de pernil | Escondidinho de soja | Abóbora ao alho | Arroz branco/ integral/ Feijão | Melancia | Qua | RECESSO | RECESSO | RECESSO | RECESSO | RECESSO | RECESSO | ||
| Quinta (15/10) | FERIADO | Qui | FERIADO | FERIADO | FERIADO | FERIADO | FERIADO | FERIADO | Qui | FERIADO | FERIADO | FERIADO | FERIADO | FERIADO | FERIADO | ||
| Sexta (16/10) | RECESSO | Sex | Alface, couve, tomate, chuchu | Coxa e sobrecoxa na mostarda/ Isca suína ao molho barbecue | Bolinho de espinafre | Repolho refogado | Arroz branco/ integral/ Feijão | Laranja | Sex | RECESSO | RECESSO | RECESSO | RECESSO | RECESSO | RECESSO | ||
| Sábado (17/10) | – | Sáb | Alface, rúcula, cenoura ralada, tabule | Fricassê/ Costelinha bovina | Hambúrguer de soja | Mandioca | Arroz branco/ integral/ Feijão | Mamão | Sáb | – | – | – | – | – | – | ||
| 3ª SEMANA • 19 a 24/10 | |||||||||||||||||
| ☕ CAFÉ DA MANHÃ | 🍴 ALMOÇO | ☾ JANTAR | |||||||||||||||
| Dia | Cardápio | Dia | Saladas | Prato principal |
Vegetariano | Guarnição | Acomp. | Sobremesa | Dia | Saladas | Prato principal |
Vegetariano | Guarnição | Acomp. | Sobremesa | ||
| Segunda (19/10) | Chá de hortelã, bolacha de coco e banana | Seg | Alface, rúcula, beterraba ralada, chuchu | Isca de frango/ Cubos suínos | Soja ao molho | Farofa de cebola | Arroz branco/ integral/Feijão | Maçã | Seg | Alface, repolho, pepino, cenoura cozida | Carne moída com milho/ Bife de frango | Omelete | Suflê de abobrinha | Arroz branco/ integral/ Feijão | Melancia | ||
| Terça (20/10) | Chá verde, bolacha de maisena e laranja | Ter | Alface, agrião, tomate, inhame | Bife de panela acebolado/ Escondidinho de frango | Escondidinho de lentilha | Jardineira de legumes | Arroz branco/ integral/ Feijão | Melão | Ter | Alface, couve, beterraba ralada, batata doce | Fricassê/ Picadinho suíno | Torta de brócolis com queijo | Cenoura saute | Arroz branco/ integral/ Feijão | Banana | ||
| Quarta (21/10) | Chá de camomila, sequilhos de laranja e maçã | Qua | Alface, repolho, vinagrete, abobrinha | Carne moída/ Feijão tropeiro | Feijão tropeiro vegetariano (ovo,cenoura, couve) | Mandioca ao alho | Arroz branco/ integral/ Feijão | Mamão/ pé de moleque | Qua | Alface, acelga, cenoura ralada, chuchu | Costelinha bovina/ Peixe empanado | Carne de soja refogada | Creme de milho | Arroz branco/ integral/ Feijão | Laranja | ||
| Quinta (22/10) | Chá de maçã com canela, biscoito de chocolate e mamão | Qui | Alface, couve, pepino, abóbora | Lasanha de carne/ Bife de frango | Lasanha de berinjela com soja | Repolho refogado | Arroz branco/ integral/ Feijão | Melancia | Qui | Alface, agrião, tomate, abobrinha | Isca de frango/ Pernil com molho de mostarda | Mix de grãos | Couve refogada | Arroz branco/ integral/ Feijão | Maçã/ arroz doce | ||
| Sexta (23/10) | Chá preto, rosquinha de leite e melão | Sex | Alface, acelga, cenoura ralada, inhame | Picadinho bovino/ Bisteca | Torta de legumes com queijo | Macarrão alho e óleo | Arroz branco/ integral/ Feijão | Laranja | Sex | Alface, rúcula, vinagrete, abóbora | Costelinha bovina/Coxa e sobrecoxa ao molho | Lasanha de abobrinha com queijo | Mandioca com cheiro verde | Arroz branco/ integral/ Feijão | Mamão | ||
| Sábado(24/10) | – | Sáb | Alface, repolho, beterraba cozida,salpicão de legumes | Strogonoff de frango/ Peixe ensopado | Strogonoff de soja | Batata palha | Arroz branco/ integral/ Feijão | Banana | Sáb | – | – | – | – | – | – | ||
| 4ª SEMANA • 26 a 31/10 | |||||||||||||||||
| ☕ CAFÉ DA MANHÃ | 🍴 ALMOÇO | ☾ JANTAR | |||||||||||||||
| Dia | Cardápio | Dia | Saladas | Prato principal |
Vegetariano | Guarnição | Acomp. | Sobremesa | Dia | Saladas | Prato principal |
Vegetariano | Guarnição | Acomp. | Sobremesa | ||
| Segunda (26/10) | Chá de camomila, biscoito água e sal e melancia | Seg | Alface, acelga, vinagrete, abobrinha | Carne moída com milho/ Costelinha assada | Bolinho de espinafre com queijo | Polenta | Arroz branco/ integral/ Feijão | Banana | Seg | Alface, couve, cenoura ralada, inhame | Frango a parmegiana/ Isca bovina | Berinjela a parmegiana | Purê de batata | Arroz branco/ integral/ Feijão | Melão | ||
| Terça (27/10) | Chá de hortelã, biscoito de polvilho e mamão | Ter | Alface, agrião, beterraba cozida, inhame cozido | Fricassê/ Peixe empanado | Fricassê vegetariano (soja, milho, cenoura, queijo) | Acelga refogada | Arroz branco/ integral/ Feijão | Melancia | Ter | Alface, rúcula, pepino, cenoura cozida | Quibe/ Bife suíno acebolado | Quibe vegetariano com queijo | Chuchu ao molho branco | Arroz branco/ integral/ Feijão | Banana | ||
| Quarta (28/10) | FERIADO | Qua | FERIADO | FERIADO | FERIADO | FERIADO | FERIADO | FERIADO | Qua | FERIADO | FERIADO | FERIADO | FERIADO | FERIADO | FERIADO | ||
| Quinta (29/10) | Chá preto, sequilhos e banana | Qui | Alface, couve, cenoura ralada, berinjela | Coxa e sobrecoxa/ Costelinha bovina | Omelete | Macarrão ao sugo | Arroz branco/ integral/ Feijão | Melão/ Doce de leite | Qui | Alface, agrião, tomate, abobrinha | Lasanha a bolonhesa/ Bisteca | Lasanha de carne de soja | Repolho refogado | Arroz branco/ integral/ Feijão | Laranja | ||
| Sexta (30/10) | Chá de erva cidreira, rosquinha de coco e melão | Sex | Alface, rúcula, pepino, abóbora | Torta de carne/ Picadinho de pernil | Torta de milho com queijo | Legumes sautê | Arroz branco/ integral/ Feijão | Mamão | Sex | Alface, repolho, vinagrete, berinjela | Coxa e sobrecoxa na mostarda/ Costelinha | Almôndega de lentilha | Banana a milanesa | Arroz branco/ integral/ Feijão | Maçã | ||
| Sábado (31/10) | – | Sáb | Alface, acelga, abóbora, salada de macarrão | Feijoada/ Bobó de frango | Feijoada vegetariana | Farofa de couve | Arroz branco/ integral/ Feijão | Laranja | Sáb | – | – | – | – | – | – | ||
**Cardápio sujeito a alterações
Nutricionista Responsável: Amanda Abdalla