| CARDÁPIO UNIFAL-MG – MÊS: SETEMBRO |
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| PERÍODO: 14/09/2026 a 21/09/2026 |
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| CAFÉ DA MANHÃ | ||||||||
| Componente do Cardápio | 2ª-feira
14/09 |
3ª-feira
15/09 |
4ª-feira
16/09 |
5ª-feira
17/09 |
6ª-feira
18/09 |
Sáb.
19/09 |
Dom.
20/09 |
2ª-feira
21/09 |
| CHÁ | Camomila | Frutas tropicais | Hortelã | Chá preto | Erva cidreira | – | – | Erva doce |
| LANCHE | Torrada | Biscoito água e sal | Biscoito de chocolate | Sequilhos | Bolacha de maisena | – | – | Rosquinha de leite |
| FRUTA | Melancia | Mamão | Laranja | Banana | Melão | – | – | Maçã |
| ALMOÇO | ||||||||
| Componente do Cardápio | 2ª-feira
14/09 |
3ª-feira
15/09 |
4ª-feira
16/09 |
5ª-feira
17/09 |
6ª-feira
18/09 |
Sáb.
19/09 |
Dom.
20/09 |
2ª-feira
21/09 |
| SALADAS | Alface | Alface | Alface | Alface | Alface | – | – | Alface |
| Acelga | Agrião | Repolho | Couve | Rúcula | – | – | Couve | |
| Vinagrete | Beterraba ralada | Tomate | Cenoura ralada | Beterraba ralada | – | – | Tomate | |
| Abobrinha | Inhame cozido | Batata doce | Berinjela | Chuchu | – | – | Beterraba cozida | |
| PRATO PRINCIPAL | Lasanha de carne/ Isca suína | Bobo de frango/ Costelinha | Isca bovina/ Peixe ensopado | Rocambole de moída/ Coxa e sobrecoxa ao molho | Isca de frango crocante/ Tiras de pernil ao molho | – | – | Isca de frango com milho/ Bife de panela |
| PRATO VEGETARIANO | Lasanha de berinjela com soja | Mix de grãos | Bolinho de arroz com queijo | Rocambole com soja e queijo | Omelete | – | – | Escondidinho de grão de bico |
| GUARNIÇÃO | Virado de cenoura | Chuchu ao molho branco | Macarrão alho e óleo | Acelga refogada | Mandioca gratinada | – | – | Farofa de banana com cebola |
| ACOMPANHAMENTOS |
Arroz branco | Arroz branco | Arroz branco | Arroz branco | Arroz branco | – | – | Arroz branco |
| Arroz Integral | Arroz Integral | Arroz Integral | Arroz Integral | Arroz Integral | – | – | Arroz Integral | |
| Feijão carioca | Feijão carioca | Feijão carioca | Feijão carioca | Feijão carioca | – | – | Feijão carioca | |
| SOBREMESA | Melão | Laranja | Maçã/ bananinha | Melão | Banana | – | – | Mamão |
| JANTAR | ||||||||
| Componente do Cardápio | 2ª-feira
14/09 |
3ª-feira
15/09 |
4ª-feira
16/09 |
5ª-feira
17/09 |
6ª-feira
18/09 |
Sáb.
19/09 |
Dom.
20/09 |
2ª-feira
21/09 |
| SALADAS | Alface | Alface | Alface | Alface | Alface | – | – | Alface |
| Couve | Rúcula | Acelga | Agrião | Repolho | – | – | Repolho | |
| Cenoura ralada | Pepino | Beterraba ralada | Tomate | Vinagrete | – | – | Cenoura ralada | |
| Inhame | Cenoura cozida | Abóbora madura | Abobrinha | Berinjela | – | – | Abobrinha | |
| PRATO PRINCIPAL | Isca bovina/ Bife de frango | Panqueca de carne/ Bife suíno | Escondidinho de frango/ Bisteca | Picadinho bovino/ Peixe empanado | Coxa e sobrecoxa na mostarda/ Costelinha | – | – | Parmegiana de frango/ Costelinha |
| PRATO VEGETARIANO | Ovos mexidos | Panqueca de soja | Escondidinho de lentilha e ervilha | Bolinho de espinafre | Carne de soja | – | – | Torta de espinafre |
| GUARNIÇÃO | Macarrão alho e óleo | Purê de batata | Mix de legumes | Creme de milho | Inhame ao alho | – | – | Abóbora madura ao alho |
| ACOMPANHAMENTOS | Arroz Branco
Arroz Integral Feijão Carioca |
Arroz Branco
Arroz Integral Feijão Carioca |
Arroz Branco
Arroz Integral Feijão Carioca |
Arroz Branco
Arroz Integral Feijão Carioca |
Arroz Branco
Arroz Integral Feijão Carioca |
– | – |
Arroz Branco Arroz Integral Feijão Carioca |
| SOBREMESA | Banana | Melancia | Melão | Mamão | Laranja/Paçoca | – | – | Melão/ Doce de leite |
| * Cardápio Sujeito a Alterações | ||||||||
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