CARDÁPIO MENSAL – NOVEMBRO DE 2026
| 1ª SEMANA • 02 a 07/11 | |||||||||||||||||
| ☕ CAFÉ DA MANHÃ | 🍴 ALMOÇO | ☾ JANTAR | |||||||||||||||
| Dia | Cardápio | Dia | Saladas | Prato principal |
Vegetariano | Guarnição | Acomp. | Sobremesa | Dia | Saladas | Prato principal |
Vegetariano | Guarnição | Acomp. | Sobremesa | ||
| Segunda(02/11) | FERIADO | Seg | FERIADO | FERIADO | FERIADO | FERIADO | FERIADO | FERIADO | Seg | FERIADO | FERIADO | FERIADO | FERIADO | FERIADO | FERIADO | ||
| Terça (03/11) | Chá de hortelã, biscoito de polvilho, maçã | Ter | Alface, agrião, cenoura ralada, berinjela | Strogonoff de frango/ Bisteca | Strogonoff de soja | Batata palha | Arroz branco/ integral/ Feijão | Banana ou gibi | Ter | Alface, repolho, tomate, chuchu | Carne de panela/ Bife de frango | Omelete de forno | Polenta | Arroz branco/ integral/ Feijão | Laranja | ||
| Quarta (04/11) | Chá de erva doce, torrada, mamão | Qua | Alface, rúcula, pepino, abóbora | Escondidinho de carne moída/ Toscana | Escondidinho de lentilha | Repolho refogado | Arroz branco/ integral/ Feijão | Melancia | Qua | Alface, couve, beterraba ralada, inhame | Coxa e sobrecoxa assada/ Bife de pernil | Carne de soja refogada | Ratatouille | Arroz branco/ integral/ Feijão | Maçã | ||
| Quinta (05/11) | Chá de canela, bolacha de coco, melão | Qui | Alface, acelga, tomate, chuchu | Frango crocante/ Peixe assado | Ovos ao molho | Mandioca ao alho | Arroz branco/ integral/ Feijão | Mamão | Qui | Alface, agrião, pepino, abóbora | Lasanha de carne/ Isca de frango | Bolinho de arroz com queijo | Purê de batata | Arroz branco/ integral/ Feijão | Melancia | ||
| Sexta (06/11) | Chá preto, sequilhos, banana | Sex | Alface, repolho, beterraba ralada, batata doce | Carne de panela/ Feijoada | Feijoada vegetariana | Farofa de couve | Arroz branco/ integral/ Feijão | Laranja | Sex | Alface, rúcula, cenoura ralada, abobrinha | Bife bovino/ Bisteca | Lasanha de soja | Abóbora com cheiro verde | Arroz branco/ integral/ Feijão | Melão ou bananinha | ||
| Sábado (07/11) | – | Sáb | Alface, couve, vinagrete, tabule | Isca bovina/ Costelinha | Torta de legumes | Purê de batata | Arroz branco/ integral/ Feijão | Maçã | Sáb | – | – | – | – | – | – | ||
| 2ª SEMANA • 09 a 14/11 | |||||||||||||||||
| ☕ CAFÉ DA MANHÃ | 🍴 ALMOÇO | ☾ JANTAR | |||||||||||||||
| Dia | Cardápio | Dia | Saladas | Prato principal |
Vegetariano | Guarnição | Acomp. | Sobremesa | Dia | Saladas | Prato principal |
Vegetariano | Guarnição | Acomp. | Sobremesa | ||
| Segunda (09/11) | Chá de camomila, bolacha de maisena, melancia | Seg | Alface, acelga, beterraba cozida, abobrinha | Frango em cubos/ Picadinho suíno | Bolinho de grão de bico | Polenta ao sugo | Arroz branco/ integral/Feijão | Maçã | Seg | Alface, couve, vinagrete, chuchu | Costela bovina/ Toscana | Ovos cozidos | Mix de legumes | Arroz branco/ integral/ Feijão | Melão | ||
| Terça (10/11) | Chá de erva cidreira, sequilhos de laranja, banana | Ter | Alface, repolho, pepino, abóbora | Bife de panela/ Coxa e sobrecoxa | Lasanha de berinjela com queijo | Virado de cenoura | Arroz branco/ integral/ Feijão | Laranja | Ter | Alface, rúcula, cenoura ralada, inhame | Bife a role de frango/ Peixe | Hambúrguer de soja | Mandioca gratinada | Arroz branco/ integral/ Feijão | Maçã | ||
| Quarta (11/11) | Chá preto, rosquinha, melão | Qua | Alface, agrião, tomate, berinjela | Isca de frango/ Cubos suínos | Mix de grãos | Creme de milho | Arroz branco/ integral/ Feijão | Melancia/ pé de moleque | Qua | Alface, acelga, pepino, beterraba cozida | Carne moída com milho, Pernil ao molho barbecue | Abobrinha recheada com queijo | Suflê de chuchu | Arroz branco/ integral/ Feijão | Laranja | ||
| Quinta (12/11) | Chá verde, bolacha de leite, maçã | Qui | Alface, rúcula, cenoura ralada, inhame | Torta madalena/ Bisteca | Carne de soja refogada | Macarrão ao sugo | Arroz branco/ integral/ Feijão | Banana | Qui | Alface, repolho, tomate, berinjela | Strogonoff de frango/ Isca suína | Strogonoff de soja | Batata palha | Arroz branco/ integral/ Feijão | Mamão/ Doce de leite | ||
| Sexta (13/11) | Chá de maçã c/ canela, biscoito água e sal, laranja | Sex | Alface, couve, vinagrete, beterraba cozida | Isca bovina/ Lasanha de frango | Omelete de forno | Abobrinha refogada | Arroz branco/ integral/ Feijão | Melão | Sex | Alface, agrião, beterraba cozida, abóbora | Frango crocante/ Carne de panela | Torta de espinafre | Acelga refogada | Arroz branco/ integral/ Feijão | Banana | ||
| Sábado(14/11) | – | Sáb | Alface, repolho, cenoura cozida, batatonese | Bife de pernil/ Frango xadrez | Torta de ervilha com soja | Berinjela ao molho | Arroz branco/ integral/ Feijão | Mamão | Sáb | – | – | – | – | – | – | ||
| 3ª SEMANA • 16 a 21/11 | |||||||||||||||||
| ☕ CAFÉ DA MANHÃ | 🍴 ALMOÇO | ☾ JANTAR | |||||||||||||||
| Dia | Cardápio | Dia | Saladas | Prato principal |
Vegetariano | Guarnição | Acomp. | Sobremesa | Dia | Saladas | Prato principal |
Vegetariano | Guarnição | Acomp. | Sobremesa | ||
| Segunda (16/11) | Chá de erva doce, biscoito de leite, maçã | Seg | Alface, repolho, cenoura ralada, chuchu | Isca de frango/ Carne moída com milho | Ovos a pomorodo | Purê de batata | Arroz branco/ integral/ Feijão | Laranja/ Paçoca | Seg | Alface, rúcula, pepino, abóbora | Almôndega/ Bife de pernil acebolado | Almôndega de soja | Macarrão alho e óleo | Arroz branco/ integral/ Feijão | Melancia | ||
| Terça (17/11) | Chá de hortelã, biscoito água e sal, mamão | Ter | Alface, acelga, tomate, abobrinha | Filé de frango/ Torta de calabresa | Carne de soja refogada com ervilha | Mandioca com cheiro verde | Arroz branco/ integral/ Feijão | Banana | Ter | Alface, agrião, cenoura ralada, batata doce | Coxa e sobrecoxa na mostarda/ Isca bovina | Mix de grãos | Angu | Arroz branco/ integral/ Feijão | Melão/ Pé de moça | ||
| Quarta (18/11) | Chá de frutas tropicais, biscoito de maisena, melancia | Qua | Alface, rúcula, beterraba ralada, abóbora | Bife de panela/ Peixe empanado | Bolinho de espinafre com queijo | Cenoura sauté | Arroz branco/ integral/ Feijão | Maçã | Qua | Alface, repolho, tomate, chuchu | Cubos de frango/ Feijoada | Feijoada vegetariana | Farofa de couve | Arroz branco/ integral/ Feijão | Laranja | ||
| Quinta (19/11) | Chá de capim cidreira, rosquinha de leite | Qui | Alface, agrião, pepino, inhame | Strogonoff bovino/ Coxa e sobrecoxa assada | Strogonoff de soja | Batata palha | Arroz branco/ integral/ Feijão | Melancia | Qui | Alface, acelga, beterraba ralada, abobrinha | Fricassê/ Carne de panela | Torta de milho com queijo | Repolho refogado | Arroz branco/ integral/ Feijão | Maçã | ||
| Sexta (20/11) | FERIADO | Sex | FERIADO | FERIADO | FERIADO | FERIADO | FERIADO | FERIADO | Sex | FERIADO | FERIADO | FERIADO | FERIADO | FERIADO | FERIADO | ||
| Sábado (21/11) | – | Sáb | Alface, couve, salada de macarrão, beterraba cozida | Bobó de frango/ Isca suína | Quibe assado com queijo | Farofa rica | Arroz branco/ integral/ Feijão | Mamão | Sáb | – | – | – | – | – | – | ||
| 4ª SEMANA • 23 a 30/11 | |||||||||||||||||
| ☕ CAFÉ DA MANHÃ | 🍴 ALMOÇO | ☾ JANTAR | |||||||||||||||
| Dia | Cardápio | Dia | Saladas | Prato principal |
Vegetariano | Guarnição | Acomp. | Sobremesa | Dia | Saladas | Prato principal |
Vegetariano | Guarnição | Acomp. | Sobremesa | ||
| Segunda (23/11) | Chá de erva cidreira, sequilhos de laranja, mamão | Seg | Alface, rúcula, beterraba ralada, abobrinha | Fricassê/ Bife suíno | Fricassê vegetariano | Macarrão alho e óleo | Arroz branco/ integral/ Feijão | Laranja | Seg | Alface, couve, tomate, batata doce | Coxa e sobrecoxa refogada/ Hambúrguer suíno | Ovos mexidos | Mandioca com cheiro verde | Arroz branco/ integral/ Feijão | Melancia/ Arroz doce | ||
| Terça (24/11) | Chá de camomila, torrada com orégano, banana | Ter | Alface, agrião, vinagrete, berinjela | Carne moída/ Isca de pernil | Bolinho de arroz com queijo | Sufle de chuchu | Arroz branco/ integral/ Feijão | Mamão | Ter | Alface, repolho, beterraba ralada, abóbora | Carne de panela/ Costelinha | Soja refogada | Acelga ao alho e óleo | Arroz branco/ integral/ Feijão | Laranja | ||
| Quarta (25/11) | Chá verde, rosquinha de chocolate, melancia | Qua | Alface, couve, cenoura ralada, inhame | Cubos bovinos/ Frango em tiras | Omelete de forno | Repolho refogado | Arroz branco/ integral/ Feijão | Melão | Qua | Alface, rúcula, vinagrete, chuchu | Bife de frango com molho rose/ Isca de peixe | Torta de legumes com queijo | Farofa de milho | Arroz branco/ integral/ Feijão | Maçã | ||
| Quinta (26/11) | Chá de canela, biscoito de coco, laranja | Qui | Alface, acelga, tomate, batata cozida | Frango assado/ Picadinho suíno | Mix de lentilha e ervilha gratinado | Creme de milho | Arroz branco/ integral/ Feijão | Melancia/ Doce de abóbora | Qui | Alface, agrião, cenoura ralada, abobrinha | Isca de frango/ Calabresa acebolada | Bolinho de grão de bico | Berinjela ao forno | Arroz branco/ integral/ Feijão | Banana | ||
| Sexta (27/11) | Chá preto, bolo, melão | Sex | Alface, repolho, pepino, beterraba cozida | Isca bovina/ Bisteca | Ovo cozido | Mandioca gratinada | Arroz branco/ integral/ Feijão | Maçã | Sex | Alface, acelga, tomate, inhame | Rocambole de moída/ Strogonoff suíno | Rocambole de soja | Batata palha | Arroz branco/ integral/ Feijão | Mamão | ||
| Sábado (28/11) | – | Sáb | Alface, rúcula, salpicão de legumes, cenoura ralada | Escondidinho de frango/ Peixe assado | Escondidinho de soja | Abóbora assada com ervas finas | Arroz branco/ integral/ Feijão | Banana | Sáb | – | – | – | – | – | – | ||
| Segunda (30/11) | Chá de erva doce, bolacha maisena, maçã | Seg | Alface, agrião, tomate, berinjela | Quibe assado, Costelinha | Quibe de batata com queijo | Polenta | Arroz branco/ integral/ Feijão | Melão | Seg | Alface, acelga, beterraba ralada, abóbora madura | Panqueca de frango/ Bife suíno | Panqueca de soja | Purê de batata | Arroz branco/ integral/ Feijão | Banana | ||
**Cardápio sujeito a alterações
Nutricionista Responsável: Amanda Abdalla