| CARDÁPIO UNIFAL-MG – MÊS: AGOSTO |
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| PERÍODO: 24/08/2026 a 31/08/2026 |
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| CAFÉ DA MANHÃ | ||||||||
| Componente do Cardápio | 2ª-feira
24/08 |
3ª-feira
25/08 |
4ª-feira
26/08 |
5ª-feira
27/08 |
6ª-feira
28/08 |
Sáb.
29/08 |
Dom.
30/08 |
2ª-feira
31/08 |
| CHÁ | Erva doce | Capim limão | Camomila | Hortelã | Maçã com canela | – | – | |
| LANCHE | Sequilhos | Biscoito polvilho | Biscoito de leite | Biscoito polvilho | Torrada | – | – | |
| FRUTA | Mamão | Melão | Maçã | Banana | Melancia | – | – | |
| ALMOÇO | ||||||||
| Componente do Cardápio | 2ª-feira
24/08 |
3ª-feira
25/08 |
4ª-feira
26/08 |
5ª-feira
27/08 |
6ª-feira
28/08 |
Sáb.
29/08 |
Dom.
30/08 |
2ª-feira
31/08 |
| SALADAS | Alface | Alface | Alface | Alface | Alface | – | – | Alface |
| Couve | Rúcula | Acelga | Couve | Rúcula | Repolho | – | ||
| Beterraba ralada | Batata doce | Pepino | Cenoura ralada | Tomate | Batatatonese | – | ||
| Chuchu | Tomate | Abobora | Berinjela | Abobrinha | Beterraba ralada | – | ||
| PRATO PRINCIPAL | Carne de panela/ Lasanha de frango | Isca de frango/ Isca de pernil | Bife de frango/ Peixe ao molho rose | Escondidinho de moída/ Costelinha suína | Isca suína/ Bife de frango | Carne moída/Bobo de frango | – | |
| PRATO VEGETARIANO | Almondega de soja ao molho | Lasanha de berinjela com queijo | Escondidinho de grão de bico | Panqueca de soja | Bolinho de espinafre com queijo | Ovos cozidos | ||
| GUARNIÇÃO | Purê de batata | Macarrão ao sugo | Jardineira de legumes | Repolho refogado | Suflê de milho | Farofa mediterrânea | – | |
| ACOMPANHAMENTOS |
Arroz branco | Arroz branco | Arroz branco | Arroz branco | Arroz branco | – | – | Arroz branco |
| Arroz Integral | Arroz Integral | Arroz Integral | Arroz Integral | Arroz Integral | – | – | Arroz Integral | |
| Feijão carioca | Feijão carioca | Feijão carioca | Feijão carioca | Feijão carioca | – | – | Feijão carioca | |
| SOBREMESA | Laranja | Banana | Melancia | Mamão | Salada de fruta | Banana | – | |
| JANTAR | ||||||||
| Componente do Cardápio | 2ª-feira
24/08 |
3ª-feira
25/08 |
4ª-feira
26/08 |
5ª-feira
27/08 |
6ª-feira
28/08 |
Sáb.
29/08 |
Dom.
30/08 |
2ª-feira
31/08 |
| SALADAS | Alface | Alface | Alface | Alface | Alface | – | – | Alface |
| Acelga | Agrião | Rúcula | Repolho | Acelga | – | – | ||
| Pepino | Cenoura ralada | Tomate | Beterraba ralada | Cenoura cozida | – | – | ||
| Abobora | Berinjela | Chuchu | Batata doce | Pepino | – | – | ||
| PRATO PRINCIPAL | Coxa e sobrecoxa/ Bisteca | Bobo de frango/ Moída | Parmegiana de frango/ Isca suína | Lasanha de moída/ Bife de frango | Bife de pernil/ Panqueca de moída | – | – | |
| PRATO VEGETARIANO | Escondidinho de lentilha | Quibe de soja | Omelete de forno | Torta de brócolis com queijo | Parmegiana de hambúrguer de soja | – | – | |
| GUARNIÇÃO | Polenta | Repolho refogado | Mandioca ao alho | Legumes assados | Batata doce ao alho | – | – | |
| ACOMPANHAMENTOS | Arroz Branco
Arroz Integral Feijão Carioca |
Arroz Branco
Arroz Integral Feijão Carioca |
Arroz Branco
Arroz Integral Feijão Carioca |
Arroz Branco
Arroz Integral Feijão Carioca |
Arroz Branco
Arroz Integral Feijão Carioca |
– | – |
Arroz Branco Arroz Integral Feijão Carioca |
| SOBREMESA | Melancia | Laranja | Banana | Maçã | Mamão | – | – | |
| * Cardápio Sujeito a Alterações | ||||||||
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