Estamos planejando a criação de uma revista dedicada ao ensino, à pesquisa e à extensão na área da educação e ciência cervejeira, com o propósito de fortalecer e divulgar as múltiplas dimensões acadêmicas, científicas e sociais do campo cervejeiro. A proposta editorial busca inovar na estrutura das seções, promovendo uma abordagem interdisciplinar e aberta à diversidade de formatos e experiências, incluindo artigos científicos de pesquisa e revisão, relatos de prática, materiais didáticos, entrevistas, resenhas, dissertações e teses etc.

Essa iniciativa visa ampliar a visibilidade das ações desenvolvidas nas instituições parceiras da Rede, estimular o diálogo entre saberes acadêmicos e populares, e consolidar um espaço de referência para a produção e circulação de conhecimento sobre a ciência cervejeira no Brasil.

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