A Rede Brasileira de Educação e Ciência Cervejeira tem como um de seus objetivos a realização de um evento anual, reunindo pesquisadores, docentes, estudantes, profissionais e entusiastas da área.

A proposta é oferecer um espaço qualificado para apresentações de trabalhos acadêmicos, palestras, mesas-redondas, oficinas e outras atividades formativas, promovendo o intercâmbio de saberes, a valorização da produção científica e a articulação entre ensino, pesquisa, extensão e inovação no campo cervejeiro.