Os integrantes da Rede Brasileira de Educação e Ciência Cervejeira estão se organizando em eixos de trabalho temáticos, com o objetivo de estruturar de forma colaborativa as frentes de atuação da Rede. Em breve, serão divulgadas as ações previstas e as metas estabelecidas para cada eixo, reforçando o compromisso coletivo com a educação, a pesquisa, a extensão e a inovação no campo da ciência cervejeira.

O Eixo Pesquisa, que tem como objetivos centrais:

• Promover a produção científica colaborativa, com foco em temáticas relevantes para o setor cervejeiro;

• Estabelecer redes interinstitucionais de pesquisa, incentivando parcerias entre universidades, institutos e demais atores do ecossistema de inovação;

• Estimular projetos de iniciação científica, mestrado, doutorado e extensão tecnológica, com ênfase na aplicação prática do conhecimento;

• Mapear lacunas e oportunidades de pesquisa na área da ciência cervejeira, contribuindo para o avanço técnico-científico do setor.

Cada integrante da Rede poderá compartilhar experiências, protocolos e boas práticas de pesquisa, fortalecendo o aprendizado coletivo e subsidiando a consolidação de projetos integrados.