Aulas práticas de Bioquímica no formato de vídeos:
- Introdução ao laboratório de Bioquímica (explicação)
- Tampões (explicação)
- Caracterização de proteínas – prática
- Dosagem virtual de proteínas (roteiro – prática
- Caracterização de enzimas 1: especificidade e influência da concentração do substrato (explicação)
- Caracterização de enzimas 2: influência do pH e da temperatura (explicação)
- Inibição enzimática (explicação)
- Caracterização de carboidratos (explicação)
- Determinação da Concentração de Açúcares Redutores (explicação)
- Precipitação da caseína (explicação)
- Fermentação (explicação)
- Caracterização de lipídios (explicação)
- Prática simulada – Consumo de Oxigênio por Mitocôndrias (explicação/simulação)