• Ir para o conteúdo1
  • Ir para o menu2
  • Ir para a busca3
  • Ir para o rodapé4
  • Acessibilidade
  • Alto Contraste
  • Mapa do Site
Pular para o conteúdo
Departamento de Bioquímica

Departamento de Bioquímica

Instituto de Ciências Biomédicas

  • Inicio
  • O departamento
    • Apresentação
    • Equipe
    • Organização
    • História
  • Atividades
    • Ensino
    • Pesquisa
    • Extensão
  • Laboratório
    • Laboratório de Ensino
    • Laboratório de Pesquisa
    • Mapa de Riscos
    • Regras para uso LBq.
  • Aulas online
  • Publicações
  • Links
    • Materiais Didáticos
    • Revistas Acadêmicas
    • Laboratórios de Pesquisa
  • Galeria
  • Agenda
  • Contato

Aulas online

Aulas práticas de Bioquímica  no formato de vídeos:

  • Introdução ao laboratório de Bioquímica (explicação)
  • Tampões (explicação)
    • Experimento (gravação)
  • Caracterização de proteínas – prática
    • Experimento (gravação)
  • Dosagem virtual de proteínas (roteiro – prática
  • Caracterização de enzimas 1: especificidade e influência da concentração do substrato (explicação)
    • Experimento (gravação)
  • Caracterização de enzimas 2: influência do pH e da temperatura (explicação)
    • Experimento (gravação)
  • Inibição enzimática (explicação)
    • Experimento (gravação)
  • Caracterização de carboidratos (explicação)
    • Experimento (gravação)
  • Determinação da Concentração de Açúcares Redutores (explicação)
    • Experimento (gravação)
  • Precipitação da caseína (explicação)
    • Experimento (gravação)
  • Fermentação (explicação)
    • Experimento (gravação)
  • Caracterização de lipídios (explicação)
    • Experimento (gravação)
  • Prática simulada – Consumo de Oxigênio por Mitocôndrias (explicação/simulação)

Avisos

– Lançamento da 2ed.  2024 – eBook -Princípios da produção cervejeira e as enzimas na mosturação

– Lançamento do livro Glossário cervejeiro – 2024

Buscas

Banner Revista de Ensino de BioquímicaBanner SBBq

Departamento de Bioquímica