Aulas práticas de Bioquímica no formato de vídeos interativos:
- Introdução ao laboratório de Bioquímica
- Técnica básica de pipetagem
- Tampões
- Caracterização de proteínas
- Dosagem virtual de proteínas (roteiro)
- Apresentação do iMolwiew (visualizador de moléculas 3D)
- Estudo do domínio de ligação do receptor humano para a Spike SARS-CoV pelo iMolview
- Caracterização de enzimas 1: influência do pH e da temperatura
- Caracterização de enzimas 2: especificidade e influência da concentração do substrato
- Inibição enzimática
- Caracterização de carboidratos
- Determinação da Concentração de Açúcares Redutores
- Precipitação da caseína
- Fermentação
- Caracterização de lipídios