O Programa de mestrado em Economia tem como objetivo ser um curso formativo e de pesquisa, qualificando seus alunos a desenvolver pesquisas em diferentes temas relacionados à economia aplicada, desenvolvimento econômico e história econômica. O Programa de mestrado incentiva a abordagem pluralista da Economia de temas centrais na Economia Aplicada, Desenvolvimento Econômico e História Econômica como mudança tecnológica, economia industrial e regional, economia do agronegócio e internacional, relações do mercado de trabalho, pobreza e desigualdade social, processo de industrialização, evolução do sistema bancário, comercial, creditício, monetário e fiscal e evolução da população e do sistema de saúde, além de temas relacionados ao pensamento econômico brasileiro.
O mestre em Economia da Unifal-MG terá um perfil com rigorosa formação em teoria e desenvolvimento econômico, com foco para a economia aplicada, métodos quantitativos e análise histórica. Com essas características formativas, o aluno estará apto a realizar pesquisas aplicadas em economia com um alto grau de conhecimento sobre a realidade econômica e social brasileira.