Apresentação

O III Congresso Sul Mineiro de Nutrição (III SULMINUTRI) será realizado nos dias 26, 27 e 28 de novembro de 2020. O SULMINUTRI é uma parceria entre a Universidade Federal de Alfenas (UNIFAL-MG) e o Centro Universitário do Sul de Minas (UNIS). O tema proposto para a III edição do SULMINUTRI, “Alimentação e Sustentabilidade: do Campo à Mesa”, foi motivado pelo intenso impacto ambiental gerado pela crescente concessão de novas licenças para o uso de agrotóxicos e, também, pelo elevado índice de contaminação dos alimentos e recursos naturais por resíduos de pesticidas, metais e outros contaminantes. Dessa forma, o evento contribuirá significativamente com a formação crítica e ética dos discentes e profissionais de Cursos de Nutrição e áreas afins, complementando e enriquecendo o processo de aprendizagem. Dentre as atividades do III SULMINUTRI, acontecerá uma mesa redonda para celebrar os 20 anos dos cursos de Nutrição da UNIFAL-MG e do UNIS.

Público-alvo: Nutricionistas e outros profissionais da área de saúde, da área de alimentos e áreas afins; discentes dos cursos de nutrição, de outras áreas da saúde e de áreas afins.

O III SULMINUTRI será gratuito e 100% online, ou seja, você poderá participar estando em qualquer lugar, basta um computador, tablet ou smartphone com acesso a internet.