Minicurso de Barista - Preparação de bebidas a base de Café

Barista é o profissional especializado em cafés de alta qualidade (cafés especiais). Também trabalha criando novas bebidas baseadas em café, utilizando-se de licores, cremes, bebidas alcoólicas, entre outros.
Deve ser profundo conhecedor de todas as fases da vida do café, desde o cultivo da planta, etapas de processamento e beneficiamento do grão, processos de torra e moagem, além, é claro, dos detalhes processos de extração da bebida, seja em máquinas de expresso ou em outros métodos de preparo.

Este minicurso, oferecido pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais - Campus Machado, apresentará aos participantes a profissão de Barista, profissional especializado em cafés de alta qualidade (cafés especiais), sua relevância passa pela divulgação dos cursos técnicos dos Institutos Federais de Educação, Ciência e Tecnologia e pelo primeiro contato com uma opção de profissão tão ligada a economia da região. Esperamos como resultado o enriquecimento do conhecimento dos participantes e mais um motivo de fortalecimento da integração entre as duas instituições federais.

Agenda

Ministrante: Leandro Carlos Paiva (http://lattes.cnpq.br/0334436086289994)
Data: 03 de abril de 2014.
Horários: O minicruso será oferecido em quantro turmas/horários ao longo do dia 03 de abril:
Das 8 às 10 horas,
Das 10 às 12 horas,
Das 14 às 16 horas e 
Das 16 às 18 horas.
Local: Caminhão Laboratório do Instituto Federal do Sul de Minas - Câmpus Machado, Estacionamento da "Biblioteca Central" do câmpus Alfenas - sede da Unifal-MG.
Público a que se destina o Minicurso: Público em geral.
Vagas: 10 vagas por horário.
Taxas: minicurso gratuito.
Inscrições abertas até: 03 de abril de 2014 até o encerramento das vagas.
Coordenador do Curso: Patrick Ricardo da Silva
patrick.ricardo@unifal-mg.edu.br
(35) 3299-1349.

Incrições

As inscrições são gratuitas e estarão abertgas até o dia 03 de abril de 2014.
Para se inscrever, é necessário estar cadastrado no CAEX - Sistema de Controle de Ações de Extensão da Universidade Federal de Alfenas:
http://www.unifal-mg.edu.br/caex/inscricoes/
O cadastro no CAEX é simples e gratuito.
Após concluir seu cadastro:
.: clique na aba "INSCRIÇÃO";
.: selecione* "Minicurso de Barista - Preparação de bebidas a base de Café" e clique em "Avançar";
.: preencha o "Formulário de Inscrição" e clique em "Avançar";
.: Escolha a turma/horário e clique em "Avançar", novamente e
.: confirme atentamente os dados de sua inscrição e clique em "salvar"**.
.: Para deixar o sistema, clique em "Sair".
Importante:
* Atente-se para o fato de que pode haver mais de um evento com inscrições abertas. Por isso, no momento de efetuar a sua inscrição, tenha certeza de que o evento "Minicurso de Barista - Preparação de bebidas a base de Café" foi selecionado.
** Por se tratar de evento gratuito, não há necessidade de confirmação de inscrição. Por favor, desconsidere a informação "inscrição não confirmada" constante no CAEX.)
Clique aqui para acessar o CAEX - Sistema de Controle de Ações de Extensão da Universidade Federal de Alfenas.