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20/08/2026 |
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Oficina 1 |
08h00 às 12h00 |
Análise de dados aplicada aos estudos na área de nutrição e longevidade |
Dr. Guilherme Furtado Instituto Politécnico de Coimbra – Portugal |
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Almoço |
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Oficina 2 |
13h00 às 16h00 |
Habilidades culinárias na promoção da longevidade |
Dra. Alice Helena de Souza Paulino Universidade Federal de Alfenas |
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Cerimônia de Abertura |
17h00 às 17h30 |
Solenidade de abertura |
Comissão organizadora |
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Apresentação cultural |
17h30 às 18h00 |
A definir |
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Palestra de abertura |
18h30 às 19h30 |
Terapias baseadas em GLP-1 e potenciais implicações para a longevidade |
Dra. Carla Prado University of Alberta – Canada |
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21/08/2026 |
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Painel 1 |
08h00 às 09h30 |
Informática em saúde: educação, formação e carreira |
Dra. Sheilla de Oliveira Faria Hospital Sírio Libanês – Projeto no PROADI-SUS |
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Da Saúde Digital à Saúde Inteligente: o papel da Inteligência Artificial na transformação dos sistemas de saúde |
Grace Dal Sasso Universidade Federal de Santa Catarina |
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Intervalo |
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Painel 2 |
10h00 às 11h30 |
Crononutrição e longevidade |
Dr. Luiz Antônio Alves Menezes Júnior Universidade Federal de Ouro Preto |
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Biomarcadores do envelhecimento: biológico x social |
Dra Tábatta Renata Pereira de Brito Universidade Federal de Alfenas |
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Insegurança alimentar e longevidade |
Dr. Marlus Henrique Queiroz Pereira Universidade Federal do Oeste da Bahia |
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Almoço |
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Painel 3 |
13h30 às 15h00 |
Alimentos com alegações de propriedade funcional e longevidade |
Dra. Lucilene Rezende Anastácio Universidade Federal de Minas Gerais |
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Regulação de alimentos funcionais: entraves e avanços |
Dr. Gilberto Eustáquio Vieira de Britto Junior Sindusfarma São Paulo |
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Intervalo |
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Apresentação oral de trabalhos |
15h30 às 17h00 |
Comissão organizadora |
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22/08/2026 |
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Palestra 1 |
08h00 às 08h45 |
Promoção de saúde, longevidade e sustentabilidade |
Dr. Guilherme Furtado Instituto Politécnico de Coimbra – Portugal |
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Palestra 2 |
08h45 às 09h30 |
Comportamento alimentar e longevidade |
Dr. Wanderson Roberto da Silva Centro Universitário de Patos de Minas |
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Intervalo |
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Cerimônia de premiação e encerramento |
10h00 às 11h00 |
Comissão organizadora |
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