Dia 1 – 05/09/2024 |
9 às 12h – Minicursos |
Minicurso 1 – Consumo Alimentar: Métodos, técnicas e instrumentos de avaliação
Taísa Sabrina Pereira da Silva – Universidade de Puebla/México |
Minicurso 2 – Avaliação ampla, cuidados interdisciplinares e multimodais na promoção do envelhecimento bem-sucedido.
Glaucia Cristina de Campos e Maria Angélica Sanches – UERJ/Brasil |
Minicurso 3 – Modulação do envelhecimento – Potencial de compostos Bioativos e seus mecanismos de ação
Isac Almeida de Medeiros – UFPB/Brasil |
14h – Solenidade de Abertura |
14:45h – Conferência de Abertura
Nutrición y longevidad en el mundo globalizado en una perspectiva antropológico. Conferencista: Maria Pilar Montero – UAM/ Espanha |
16h – 18h – Mesa Redonda: Saúde Intestinal e Longevidade
Hercia Stampini Duarte Martino – UFV/Brasil Germana Montenegro Costa Agra Carvalho – HC Alcides Carneiro/Brasil Eliane Lopes Rosado – UFRJ/Brasil |
18:30h – Boas-vindas do congresso
Atividade cultural e coquetel |
DIA 2 – 06/09/2024 |
8:00h – Apresentação de trabalhos |
9:10h – Palestra: Compostos bioativos de alimentos e longevidade
Palestrante: Glaucia Pastore – UNICAMP/Brasil |
10:20h – Pausa para conversa |
10:40h – Mesa Redonda: Padrões Alimentares e seus efeitos para a saúde e longevidade
Diana Barbosa Cunha – UERJ/Brasil – Tema: Dieta ocidental e o consumo de alimentos ultraprocessados Pilar Montero – UAM/Espanha – Tema: Dieta mediterrânea Marcia Martins – Tema: Dieta vegetariana |
12:40h – Pausa para o almoço |
14:00h – Apresentação de trabalhos |
15:10h – Mesa Redonda: Avaliação, tratamento e prevenção da sarcopenia em idosos
Ligiana Pires Corona – UNICAMP/Brasil – Tema: Avaliação nutricional da pessoa idosa com sarcopenia Daniella Pires Nunes – UNICAMP/Brasil – Tema: O papel do cuidador no plano de cuidados à pessoa idosa com sarcopenia Valdete Guandalini – UFES /Brasil – Tema: Nutrientes e saúde muscular |
17:10h – Pausa para conversa |
17:30h – Palestra: Obesidade e longevidade: Evidências de comprometimento para a saúde.
Rosely Sichieri – UERJ |
18:40h – Encerramento do dia |
Dia 3 – 07/09/2024 |
8:30h – Apresentação oral de trabalhos e premiação. |
10:00h – Palestra: Programação metabólica e longevidade
Roseli Oselka Saccardo Sarni – UNIFESP |
11:15h – Conferência de encerramento: Nutrição e Epigenética: o Binômio da Longevidade.
Otávio de Toledo Nóbrega – UnB |
12:30h – Encerramento |