Programação

Dia 1 – 05/09/2024

9 às 12h – Minicursos
Minicurso 1 – Consumo Alimentar: Métodos, técnicas e instrumentos de avaliação

Taísa Sabrina Pereira da Silva – Universidade de Puebla/México

Minicurso 2 – Avaliação ampla, cuidados interdisciplinares e multimodais na promoção do envelhecimento bem-sucedido.

Glaucia Cristina de Campos e Maria Angélica Sanches – UERJ/Brasil

Minicurso 3 – Modulação do envelhecimento – Potencial de compostos Bioativos e seus mecanismos de ação

Isac Almeida de Medeiros – UFPB/Brasil

14h – Solenidade de Abertura 
14:45h – Conferência de Abertura

Nutrición y longevidad en el mundo globalizado en una perspectiva antropológico.

Conferencista: Maria Pilar Montero – UAM/ Espanha

16h – 18h – Mesa Redonda: Saúde Intestinal e Longevidade

Hercia Stampini Duarte Martino – UFV/Brasil

Germana Montenegro Costa Agra Carvalho – HC Alcides Carneiro/Brasil

Eliane Lopes Rosado – UFRJ/Brasil

18:30h – Boas-vindas do congresso  

Atividade cultural e coquetel

DIA 2 – 06/09/2024
8:00h – Apresentação de trabalhos
9:10h – Palestra: Compostos bioativos de alimentos e longevidade

Palestrante: Glaucia Pastore – UNICAMP/Brasil

10:20h – Pausa para conversa
10:40h – Mesa Redonda: Padrões Alimentares e seus efeitos para a saúde e longevidade

Diana Barbosa Cunha – UERJ/Brasil – Tema: Dieta ocidental e o consumo de alimentos ultraprocessados

Pilar Montero – UAM/Espanha – Tema: Dieta mediterrânea

Marcia Martins – Tema: Dieta vegetariana

12:40hPausa para o almoço
14:00h – Apresentação de trabalhos
15:10h – Mesa Redonda: Avaliação, tratamento e prevenção da sarcopenia em idosos 

Ligiana Pires Corona – UNICAMP/Brasil – Tema: Avaliação nutricional da pessoa idosa com sarcopenia

Daniella Pires Nunes – UNICAMP/Brasil – Tema: O papel do cuidador no plano de cuidados à pessoa idosa com sarcopenia

Valdete Guandalini – UFES /Brasil – Tema: Nutrientes e saúde muscular

17:10hPausa para conversa
17:30h – Palestra: Obesidade e longevidade: Evidências de comprometimento para a saúde.

Rosely Sichieri – UERJ

18:40h – Encerramento do dia  
Dia 3 – 07/09/2024
8:30h – Apresentação oral de trabalhos e premiação.
10:00h – Palestra: Programação metabólica e longevidade

Roseli Oselka Saccardo Sarni – UNIFESP

11:15h – Conferência de encerramento: Nutrição e Epigenética: o Binômio da Longevidade.

Otávio de Toledo Nóbrega – UnB

12:30h – Encerramento