Relação de Programas e Projetos registrados na Pró-Reitoria de Extensão vinculados à Faculdade de Nutrição
PROGRAMAS:
ATENDIMENTO NUTRICIONAL AMBULATORIAL (Projeto ANA)
Coordenador: Fernanda de Carvalho Vidigal
Coordenador Adjunto: Flávia Della Lucia
O Projeto ANA tem como objetivo desenvolver ações educativas, visando a promoção da saúde e a qualidade de vida, bem como a prevenção e o controle dos fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) modificáveis pela alimentação. O Projeto ANA está vinculado ao Programa Qualidade de Vida no Trabalho (QVT) da UNIFAL-MG e prevê a realização de atendimento nutricional ambulatorial, além de apoio às atividades do Grupo de Cessação de Tabagismo do Centro Integrado de Assistência ao Servidor (CIAS) e ações em eventos do Programa nos três campi. As ações são abertas à participação de toda a comunidade universitária.
FLORESCER: NUTRIÇÃO E PROMOÇÃO À SAÚDE
Coordenador: Roqueline Ametila e Glória Martins de Freitas
Coordenador Adjunto: Daniela Braga Lima
Desenvolve ações de promoção da saúde e qualidade de vida da comunidade interna e externa da UNIFAL-MG. Dando-se por meio do incentivo à adoção de práticas alimentares de hábitos saudáveis para a vida, no âmbito individual e coletivo visando prevenir e/ou tratar doenças que têm na dieta um fator causal. Essa iniciativa busca a autonomia dos envolvidos, de modo que assumam o papel de protagonistas nas escolhas alimentares com impactos positivos diretos para saúde. Assim, procura-se atender as diretrizes específicas de natureza acadêmica, referentes ao cumprimento do preceito da indissociabilidade entre extensão, ensino e pesquisa; a interdisciplinaridade; ao impacto na formação do estudante; a geração de produtos e a integração com o ensino de graduação. Em relação à sociedade, tais diretrizes referem-se ao impacto social proporcionado e relação multilateral (interação dialógica) pela troca de saberes científicos.
GERAÇÕES
Coordenador: Tabatta Renata Pereira de Brito
Coordenador Adjunto: Daniela Braga
Trata-se de um projeto desenvolvido por alunos da Liga Acadêmica de Geriatria e Gerontologia – LAGG da UNIFAL-MG. Tem como objetivo estimular a educação, a pesquisa, a extensão e o intercâmbio de conhecimento na área da geriatria e da gerontologia de modo interdisciplinar, com foco na educação em saúde realizada com idosos e seus cuidadores. As atividades do projeto visam complementar, atualizar, aprofundar e difundir conhecimento entre os acadêmicos, bem como entre a comunidade em geral, por meio de aulas abertas, oficinas de formação e atividades de promoção de saúde com a população idosa participante da UNAPI, bem como com cuidadores informais de idosos.
NÚCLEO DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR E SAÚDE INTERDISCIPLINAR – NAESI. Coordenadora: Gislene Regina Fernandes
Coordenadora Adjunta: Daniela Braga Lima
PROGRAMA INTEGRADO DE ESTRATÉGIAS NUTRICIONAIS – PIEN
Coordenadora: Alice Helena de Souza Paulino
Coordenadora Adjunto: Camilla Ribeiro Vieira Marques
PROJETOS:
DE OLHO NO RÓTULO: CONHECENDO O QUE SE COME
Coordenador: Eveline Monteiro Cordeiro de Azeredo
Coordenadores Adjuntos: Tania Mara Rodrigues Simões
O projeto tem sido desenvolvido desde 2013 com o propósito de promover educação em saúde e nutrição, contribuindo para que escolares dos Ensinos Fundamental I e Médio, e a comunidade universitária (e, consequentemente, seus familiares) possam fazer escolhas alimentares mais conscientes e saudáveis, considerando que, em sua maioria, esse público é carente de informações para uma correta leitura dos rótulos e apresentam baixa frequência de leitura desse instrumento. Espera-se que diferentes grupos etários obtenham informações adequadas sobre rotulagem de alimentos e componentes que fazem parte dos produtos alimentícios consumidos, e conheçam os princípios de uma alimentação saudável, para uma mudança de seus hábitos alimentares em médio e longo prazo. Para isso, são desenvolvidas ações e oficinas educativas no campus Sede da UNIFAL-MG e em escolas de Alfenas (MG) e/ou cidades vizinhas, visando à promoção da saúde e prevenção de doenças crônicas não transmissíveis.
EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL NO CURRÍCULO ESCOLAR: FORMAÇÃO DE GESTORAS(ES) DA EDUCAÇÃO BÁSICA PARA PROMOÇÃO DE AMBIENTES ALIMENTARES SAUDÁVEIS
Coordenador: Luiz Felipe de Paiva Lourenção
Coordenador adjunto: Alice Helena de Souza Paulino
NÓS DA NUTRIÇÃO: ENTRE O SABOR, O SABER E O FAZER
Coordenador: Eliane Garcia Rezende
Coordenador Adjunto: Roqueline Ametila e Glória Martins de Freitas
A ação atua junto às crianças e seus familiares, assistidas na ONG “Serviço de Atenção e Recuperação do Adulto e da Infância” de Alfenas. Busca contribuir para transformar a realidade social estimulando o autocuidado na saúde de forma integral. As atividades são dirigidas para reflexão de estratégias pedagógicas em saúde de forma que as experiências possam ser avaliadas, contextualizadas e reproduzidas na prática do profissional da saúde. A equipe é composta por acadêmicos de diferentes cursos da área da saúde da UNIFAL-MG. Paralelamente às atividades com as crianças, são realizadas reflexões relacionadas aos três eixos do projeto: o eixo SABOR discute o gosto para o fazer e temas pertinentes à saúde integral na perspectiva antropológica; o eixo SABER, busca a construção a partir da experiência – práxis, com o referencial teórico de P. Freire; o eixo FAZER há discussões e registro das práticas no cotidiano, bem como, construindo material de apoio para atuação dos profissionais da saúde.
LIGA ACADÊMICA DE GERIATRIA E GERONTOLOGIA- LAGG
Coordenador: Tabatta Renata Pereira de Brito
Coordenador Adjunto: Daniela Braga Lima
NUTRIPOUPE: PLANEJAMENTO FINANCEIRO APLICADO À ALIMENTAÇÃO
Coordenador: Camilla Ribeiro Vieira Marques
Coordenador adjunto: Alice Helena de Souza Paulino
NUTRIR ARTE: OFICINAS CULINÁRIAS LÚDICAS COMO ESTRATÉGIA DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL
Coordenador: Flávia Della Lucia
Coordenador Adjunto: Marisa de Oliveira Lopes
Ações de educação e promoção de saúde e alimentação saudável no Centro Municipal de Educação Infantil (CEMEI) Professor Pedro Paulo Csizmar de Oliveira e na comunidade do entorno, utilizando as oficinas culinárias como estratégia de Educação alimentar e nutricional. O projeto , que faz parte do PROGRAMA AGROECOLOGIA, EDUCAÇÃO AMBIENTAL E SOBERANIA ALIMENTAR, PREAE: 3498, derivou-se do projeto de extensão HORTA COMUNITÁRIA PARA PROMOÇÃO DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL E SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL sob a coordenação do Prof. Dr. Breno Régis Santos (ICN/UNIFAL-MG.) com vistas a ampliar a atuação em oficinas culinárias associadas a atividades lúdicas como teatro, jogos e brincadeiras inseridas juntamente com a horta comunitária existente no CEMEI.