Professores Efetivos
Profa. Dra. Cristiane da Silva Marciano Grasselli
E-mail: cristiane.grasselli@unifal-mg.edu.br – Sala H 103
Disciplinas: Patologia da Nutrição e Dietoterapia I; Patologia da Nutrição e Dietoterapia II; O Uso da Fitoterapia, Alimentos Funcionais e Farmaconutrientes
Orientadora de Estágio Obrigatório em Nutrição Clínica
Currículo Lattes
Profa. Dra. Cristina Garcia Lopes Alves
E-mail: cristina.lopes@unifal-mg.edu.br – Sala H 106 O
Disciplinas: Políticas e Práticas em Saúde Coletiva; Seminário Multidisciplinar em Saúde
Orientadora de Estágio Obrigatório em Nutrição Social
Currículo Lattes
Profa. Dra. Daniela Braga Lima
E-mail: daniela.lima@unifal-mg.edu.br – Sala H 106 N
Disciplinas: Avaliação Nutricional; Nutrição Materno Infantil; Trabalho de Conclusão de Curso I; Trabalho de Conclusão de Curso II
Orientadora de Estágio Obrigatório em Nutrição Social
Currículo Lattes
Profa. Dra. Eliane Garcia Rezende
E-mail: eliane.rezende@unifal-mg.edu.br – Sala H104
Disciplinas: Educação Nutricional, Práticas Educativas em Saúde; Ética Profissional
Orientadora de Estágio Obrigatório em Nutrição Social
Currículo Lattes
Profa. Dra. Eveline Monteiro Cordeiro de Azeredo
E-mail: eveline.azeredo@unifal-mg.edu.br – Sala H 106 H
Disciplinas: Técnica Dietética II; Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição II; Estudo Experimental dos Alimentos
Orientadora de Estágio Obrigatório em Unidades de Alimentação e Nutrição
Currículo Lattes
Profa. Dra. Fernanda de Carvalho Vidigal
E-mail: fernanda.vidigal@unifal-mg.edu.br – Sala H 106 S
Disciplinas: Patologia da Nutrição e Dietoterapia III; Dietoterapia Ambulatorial
Orientadora de Estágio Obrigatório em Nutrição Clínica
Currículo Lattes
Profa. Dra. Flávia Della Lucia
E-mail: flavia.lucia@unifal-mg.edu.br – Sala H 106 R
Disciplinas: Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição I; Análise sensorial de Alimentos e Bebidas
Orientadora de Estágio Obrigatório em Unidades de Alimentação e Nutrição
Currículo Lattes
Profa. Dra. Gislene Regina Fernandes
E-mail: gislene.fernandes@unifal-mg.edu.br – Sala H 106 Q
Disciplinas: Planejamento de Cardápio; Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição I; Legislação e Qualidade de Alimentos
Orientadora de Estágio Obrigatório em Unidades de Alimentação e Nutrição
Currículo Lattes
Profa. Dra. Hudsara Aparecida de Almeida Paula
E-mail: hudsara.paula@unifal-mg.edu.br – Sala N 615 A
Disciplinas: Nutrição Experimental; Nutrição Aplicada ao Esporte
Orientadora de Estágio Obrigatório em Nutrição Social
Currículo Lattes
Profa. Dra. Letícia Tamie Paiva Yamada
E-mail: leticia.yamada@unifal-mg.edu.br – Sala H 106 J
Disciplinas: Composição dos Alimentos e Técnica Dietética I
Orientadora de Estágio Obrigatório em Unidades de Alimentação e Nutrição
Currículo Lattes
Profa. Dra. Luciana Azevedo
E-mail: luciana.azevedo@unifal-mg.edu.br – Sala H 106 L
Disciplinas: Nutrição e Metabolismo I; Nutrição e Metabolismo II; Terapia Nutricional Enteral e Parenteral
Orientadora de Estágio Obrigatório em Nutrição Clínica
Currículo Lattes
Prof. Dr. Marcos Coelho Bissolli
E-mail: marcos.bissoli@unifal-mg.edu.br – Sala H 106 C
Disciplinas: Seminário Multidisciplinar em Saúde; Epidemiologia Aplicada; Nutrição Social III
Orientador de Estágio Obrigatório em Nutrição Social
Currículo Lattes
Profa. Dra. Olga Luisa Tavano
E-mail: olga.tavano@unifal-mg.edu.br – Sala H 102
Disciplinas: Bromatologia
Currículo Lattes
Profa. Dra. Roberta Ribeiro Silva
E-mail: roberta.silva@unifal-mg.edu.br – Sala H 106 K
Disciplinas: Nutrição e Dietética I; Nutrição Materno Infantil
Orientadora de Estágio Obrigatório em Nutrição Clínica
Currículo Lattes
Profa. Dra. Rosangela da Silva
E-mail: rosangela.silva@unifal-mg.edu.br – Sala H 106 D
Disciplinas: Nutrição e Dietética II
Orientadora de Estágio Obrigatório em Nutrição Clínica
Currículo Lattes
Profa. Dra. Tábatta Renata Pereira de Brito
E-mail: tabatta.brito@unifal-mg.edu.br – Sala H 106 I
Disciplinas: Introdução à Epidemiologia; Tópicos em Geriatria e Gerontologia
Currículo Lattes
Profa. Dra. Tania Mara Rodrigues Simões
E-mail: tania.simoes@unifal-mg.edu.br – Sala H 106 P
Disciplinas: Patologia da Nutrição e Dietoterapia I; Patologia da Nutrição e Dietoterapia II
Orientadora de Estágio Obrigatório em Nutrição Clínica
Currículo Lattes
Profa. Dra. Valéria Cristina Ribeiro Vieira
E-mail: valeria.vieira@unifal-mg.edu.br – Sala H 106 M
Disciplinas: Nutrição Social I; Nutrição Social II
Orientadora de Estágio Obrigatório em Nutrição Social
Currículo Lattes
Professores Substitutos
Profa. Dra. Camilla Ribeiro Vieira Marques
E-mail: camilla.marques@unifal-mg.edu.br – Sala H 106 D
Disciplinas: Química de Alimentos; Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição II (UAN II).
Coordenadora do Projeto de Extensão: NutriPoupe: Planejamento Financeiro Aplicado à Alimentação
Coordenadora Adjunta do Programa Integrado de Estratégias Nutricionais – PIEN
Orientadora de Estágio Obrigatório em Gestão em Unidade de Atendimento Nutricional
Currículo Lattes
Profa. Msc. Luana Maria Duarte Pinto
E-mail: luana.pinto@unifal-mg.edu.br – Sala H 106 C
Disciplinas: Fundamentos em Nutrição e Nutrição; Práticas Integrativas e Complementares; Nutrição Materno Infantil; Patologia da Nutrição; Dietoterapia II.
Orientadora de Estágio Obrigatório em Nutrição Social
Currículo Lattes
Prof. Dr. Luiz Felipe de Paiva Lourenção
E-mail: luiz.lourencao@unifal-mg.edu.br – Sala H 106 K
Disciplinas: Nutrição e Dietética I; Nutrição Materno Infantil
Atuação do Atuação do Nutricionista no Âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)
Orientador de Estágio Obrigatório em Nutrição Clínica.
Currículo Lattes
Professora Visitante Extensionista
Profa. Dra. Alice Helena de Souza Paulino
E-mail: alice.paulino@unifal-mg.edu.br – Sala H 106 F
Disciplinas: Química de Alimentos NUTX01 (turma especial);
Coordenadora do PIEN. Coordenadora adjunta FitoconsCiência. Auxiliar do programa NAESI.
Orientadora de Estágio Obrigatório em Nutrição Clínica, Social e Gestão em Unidade de Atendimento Nutricional.
Currículo Lattes