As pós-graduações lato sensu compreendem programas de especialização com duração mínima de 360 horas. Podem realizar o curso candidatos diplomados em cursos superiores e que atendam às exigências dos específicos editais.

A Universidade Federal de Alfenas – UNIFAL-MG, originalmente Escola de Farmácia e Odontologia de Alfenas (EFOA), tem sido responsável pela formação de várias gerações de competentes profissionais, também por meio dos cursos de especialização lato sensu. Os primeiros cursos oferecidos foram Ciências Biológicas (1981), Microbiologia e Prótese Dentária (1983). Com a mesma tradição já reconhecida na qualificação de profissionais da área da saúde, a instituição atualmente oferta cursos de especialização nas áreas de Ciências da Saúde e Ciências Humanas no Campus de Alfenas, Ciências Sociais Aplicadas no Campus de Varginha, e Ciência e Tecnologia no Campus de Poços de Caldas. São ofertados cursos presenciais, semipresenciais e a distância.