Série Microrganismos:
Serão 12 boletins abordando os microrganismos na produção cervejeira, relacionados com os infográficos da mesma série.
- Boletim #1 – Microrganismos na produção cervejeira (2022)
- Boletim #2– Saccharomyces: conhecendo o gênero (2022)
- Boletim #3 – Saccharomyces cerevisiae (2022)
- Boletim #4 – Principais contaminantes (2023)
- Boletim #5 – Leveduras não-Saccharomyces na produção cervejeira (2024)
- Boletim #6 – Saccharomyces pastorianus – em breve/ março
- e outros mais em 2024