Notícias sobre o projeto
2024: Princípios da Produção Cervejeira e as Enzimas na Mosturação – 2ª edição – Gabriel Gerber Hornink
2024: Professor da UFSC Blumenau lança livro que explica termos do mundo cervejeiro
2024: Lançamento da 2ª edição do Glossário cervejeiro
2023: Ciência a serviço da produção cervejeira de qualidade (31/08/23)
2022: “Princípios da produção cervejeira e as enzimas na mosturação” – Gabriel Gerber Hornink
2020: Combinação entre cerveja e ciência é tema de festival no Sul de Minas
2020: Live ensina a fazer cerveja (com ciência)
2019: Glossário cervejeiro compila termos para difundir conhecimento acadêmico
2019: Glossário lançado por professor da Unifal-MG traz mais de 700 verbetes sobre o universo cervejeiro