Lives
Assista as gravações das lives abordando a produção cervejeira, enzimas cervejeiras, uso de barril no envelhecimento, inovação e tecnologia e muito mais:
- Enzimas na mosturação cervejeira
- Leveduras e fermentação
- Introdução ao desenvolvimento de receitas cervejeiras Cerveja com Ciência
- Beer sommelier
- Registro de microcervejarias: desafios na implementação
- Manuela de Boas práticas na Fabricação
- Registro de Cervejarias no MAPA
- Cerveja e Inovação (Gabriel Galembeck)
- Introdução à produção artesanal de cerveja
- Modelo de negócio para cervejaria
- Interações enzimas-polifenóis no mosto cervejeiro
- Cervejaria Letra – Partilhando experiências
- Envelhecimento de cerveja em barril