Materiais de apoio para produção cervejeira:
Obras físicas/livro:
Lançamento!! 2ª Edição do glossário cervejeiro com mais de 1600 verbetes – obra física – LF Editorial
Autores: Gabriel Hornink, Gabriel Galembeck e Alfredo Muxel
Mais de 1600 verbetes para te auxiliar no dia-a-dia da produção ou academia.
Veja a prévia no google books
eBooks – download gratuito:
Em breve segunda edição em português e inglês 2024! Princípios da produção cervejeira e as enzimas na mosturação
1º Edição revisada!!! (set 2023) Princípios da produção cervejeira e as enzimas na mosturação (download gratuito)
Glossário cervejeiro: da cultura à ciência (1º edição 2019 ) (download gratuito)
Cerca de 700 de verbetes
Fichas para acompanhamento da produção: