Química faz bem: “Glúten e lactose – mitos e verdades”
No dia 25 de junho, às 19h, o evento “Química Faz Bem”, do Instituto de Química (IQ) da UNIFAl-MG, destaca a live “Glúten e lactose: mitos e verdades” com a professora Ana Vládia, do Departamento de Nutrição da Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF). A moderação será da professora Brenda Porto, do Departamento de Química da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). O objetivo do evento desta semana é esclarecer a população sobre os benefícios e malefícios do glúten e da lactose.O evento será transmitido pelas redes sociais do “Química Faz Bem” no Instagram.
Sobre o evento
“Química Faz Bem” é um evento de divulgação científica criado na UFMG, em 2017. Na UNIFAL-MG, a ação acontece pelo segundo ano consecutivo. A proposta local do evento, prevê conversas sobre ciência em um formato mais descontraído e informal. Este ano, excepcionalmente, o evento será de forma virtual com lives, postagens e videos de apresentação de trabalhos. De acordo com a coordenadora, Profa. Danielle Ferreira Dias, do IQ, na UNIFAL-MG o “Química Faz Bem” vai destacar projetos que possuam relação com o aumento da qualidade de vida das pessoas, de desenvolvimento de novos materiais, de novas tecnologias e de novas formas de ensino, curiosidades no mundo da Química e o profissional Químico e suas áreas de atuação.
A programação do “Química Faz Bem” será composta por lives semanais, realizadas às quintas-feiras, e outros quadros de divulgação científica, como “Pergunte ao Cientista”, “Perfil do profissional químico” (com a participação de ex-alunos), divulgação de pequisas desenvolvidas no âmbito da UNIFAL que envolvam Química e o “Espaço Pequeno Cientista” com experimentos simples que podem ser reproduzidos em casa.
Na UNIFAL-MG, a equipe é composta pelas professoras Danielle Ferreira Dias (coordenadora), Giovana de Fátima Lima Martins (Vice-coordenadora), Cláudia Torres , Mariane Gonçalves Santos e pelo professor Nelson Henrique Teixeira Lemes, todos do Instituto de Química.