Após crescimento no valor de produtos de alimentação básica, houve aumento no número de famílias em situação de insegurança alimentar, de acordo com reportagem da EPTV Sul de Minas – 1ª edição. Para falar sobre o assunto, o professor Estevan Leopoldo de Freitas Coca, do Instituto de Ciências da Natureza da UNIFAL-MG, participou da reportagem, no dia 10/06.
Segundo o especialista, insegurança alimentar acontece quando os representantes domiciliares percebem a falta do alimento ou sentem dificuldade no acesso à comida. “No Brasil, se trabalha com a escala brasileira de insegurança alimentar, que divide a insegurança alimentar em três tipos: a insegurança alimentar leve, que é quando se tem a percepção da ausência de alimentos; a insegurança alimentar moderada, que é quando se falta alguns alimentos, mas a família ainda consegue acessar o básico; e a insegurança alimentar grave, que se configura numa situação de fome concreta”, explicou.
Confira a reportagem completa pelo link: https://globoplay.globo.com/v/10656901/
*Jaíne Reis Martins é estagiária da Diretoria de Comunicação Social da UNIFAL-MG