Defesas de Dissertações

DISSERTAÇÕES APRESENTADAS:

 

EGRESSA: FLÁVIA REIS FERREIRA DE SOUZA

Orientador: Alexandre Giusti Paiva – UNIFAL-MG

Dissertação: A Coenzima Q10 atenua o comportamento tipo-depressivo induzido por encefalopatia séptica e regula danos oxidativos e inflamatórios

Data da defesa: 18/10/2022

Acesso: https://bdtd.unifal-mg.edu.br:8443/handle/tede/2170

EGRESSA: THAÍS DA SILVA MACIEL 

Orientador: Alexandre Giusti Paiva – UNIFAL-MG

Dissertação: O tratamento com curcumina reverte os déficits de memória nas tarefas de reconhecimento de objetos em ratas ovariectomizadas

Data da defesa: 21/11/2022

Acesso: https://bdtd.unifal-mg.edu.br:8443/handle/tede/2218

EGRESSA: ELIZA DE SOUZA SAMPAIO

Orientadora: Tábatta Renata Pereira de Brito

Dissertação: Insuficiência de vitamina D e menor comprimento dos telômeros em pessoas idosas da comunidade: estudo seccional

Data da defesa: 24/11/2022

Acesso: https://bdtd.unifal-mg.edu.br:8443/handle/tede/2291

EGRESSA: ANGÉLICA PEREIRA TODESCATO

Orientador: Bruno Martins Dala Paula

Dissertação: Marolo (Annona crassiflora): Bioacessibilidade de compostos bioativos com potencial à longevidade humana

Data da defesa: 25/11/2022

Acesso: https://bdtd.unifal-mg.edu.br:8443/handle/tede/2199

EGRESSA: MAYRA MARCELA RIBEIRO SIMIÃO

Orientadora: Fernanda de Carvalho Vidigal

Dissertação: Análise de Atitudes e Conhecimentos acerca da Pessoa Idosa no Contexto da Atenção Primária à Saúde

Data da defesa: 25/11/2022

Acesso: https://bdtd.unifal-mg.edu.br:8443/handle/tede/2171

EGRESSA: ESTÉFANY CHRIS TEODORO DE MELO

Orientador: Eric Batista Ferreira

Dissertação: Proposta de teste acuidade olfatória baseado em óleos essenciais

Data da defesa: 25/11/2022

Acesso: https://bdtd.unifal-mg.edu.br:8443/handle/tede/2473

EGRESSA: MAISA ESTEFÂNIA DE OLIVEIRA PEDREIRA

Orientadora: Roberta Ribeiro Silva Barra

Dissertação: Implantação de um protocolo de suplementação nutricional em idosos de um hospital privado do Sul de Minas Gerais​

Data da defesa: 25/11/2022

Acesso: https://bdtd.unifal-mg.edu.br:8443/handle/tede/2226

EGRESSA: MICAELA APARECIDA TEODORO

Orientador: Prof. Dr. Sinézio Inácio da Silva Júnior – UNIFAL-MG

Dissertação: Escolha, consumo alimentar e percepção sobre alimentação e saúde entre pessoas idosa

Data da defesa: 25/11/2022

Acesso: https://bdtd.unifal-mg.edu.br:8443/handle/tede/2228

EGRESSA: ALINE RESENDE NOGUEIRA REIS

Orientadora: Flávia Della Lucia

Dissertação: Bebida vegetal fermentada à base de jabuticaba (Myrciaria cauliflora): uma estratégia para aliar tecnologia e fornecimento de bioativos no contexto da longevidade

Data da defesa: 28/11/2022

Acesso: https://bdtd.unifal-mg.edu.br:8443/handle/tede/2211

EGRESSO: BRUNO MOREIRA SIQUEIRA

Orientadora: Olga Luisa Tavano

Dissertação: Proteínas e fenólicos totais hidrossolúveis de diferentes grãos de bico (C​icer arietinum L.) cultivados no Brasil

Data da defesa: 28/11/2022

Acesso: https://bdtd.unifal-mg.edu.br:8443/handle/tede/2357

EGRESSA: MICHELE OLIVEIRA CARVALHO

Orientada: Pollyanna Francielli de Oliveira

Dissertação: Efeitos da dieta cetogênica na promoção da tumorigênese colorretal induzida em ratos​

Data da defesa: 29/11/2022

Acesso: https://bdtd.unifal-mg.edu.br:8443/handle/tede/2169

EGRESSA: FÁBIA GONÇALVES RIBEIRO ALVES

Orientadora: Rosângela da Silva

Dissertação: Perfil lipídico, estado nutricional e consumo de alimentos ultraprocessados de adolescentes de um município do Sul de Minas Gerais​

Data da defesa: 29/11/2022

Acesso: https://bdtd.unifal-mg.edu.br:8443/handle/tede/2468

EGRESSA: KAMILA LEITE RODRIGUES

Orientador: Bruno Martins Dala Paula

Dissertação: Influência dos processamentos das folhas de café (Coffea arabica) para chás: Compostos bioativos, propriedades funcionais e resíduos de praguicidas

Data da defesa: 30/11/2022

Acesso: https://bdtd.unifal-mg.edu.br:8443/handle/tede/2196

EGRESSA: PRISCILA CRISTINA DE OLIVEIRA GARCIA RODRIGUES

Orientadora: Profa. Dra. Tábatta Renata Pereira de Brito – UNIFAL-MG

Dissertação: Comprimento telomérico e risco de desnutrição/ desnutrição: estudo transversal com pessoas idosas da comunidade

Data da defesa: 22/12/2022

Acesso: https://bdtd.unifal-mg.edu.br:8443/handle/tede/2302

EGRESSA: GRASIELA JUNQUEIRA SILVA

Orientadora: Fernanda de Carvalho Vidigal

Dissertação: Diferentes fontes de proteína e depressão em participantes de uma coorte brasileira: Estudo CUME

Data da defesa: 24/03/2023

Acesso: https://bdtd.unifal-mg.edu.br:8443/handle/tede/2357

EGRESSA: JULIANA ALVES DINIZ

Orientadora:Olga Luisa Tavano

Dissertação: Efeito da germinação nos teores e atividades de compostos bioativos solúveis em água dos grãos de bico (Cicer arietinum) do tipo desi, cultivar GB Cappuccino​

Data da defesa: 27/03/2023

Acesso: https://bdtd.unifal-mg.edu.br:8443/handle/tede/2357

EGRESSO: EDUARDO AUGUSTO ALVES ROSA

Orientador: Alexandre Giusti Paiva

Dissertação: Triptofano agrava o comportamento tipo-depressivo induzido por encefalopatia associada à sepse em roedores

Data da defesa: 29/03/2023

Acesso: https://bdtd.unifal-mg.edu.br:8443/handle/tede/2218

EGRESSA: MARCELLA ZACHÉ SILVA

Orientadora: Rosangela da Silva

Dissertação: Consumo de alimentos ultraprocessados por crianças e adolescentes com diabetes mellitus tipo 1​

Data da defesa: 29/03/2023

Acesso: https://bdtd.unifal-mg.edu.br:8443/handle/tede/2468

EGRESSA: LAURA ELOÁ DOS REIS FERREIRA​

Orientadora: Roberta Ribeiro Silva Barra

Dissertação: Estado nutricional de pacientes com câncer durante o primeiro ano da pandemia da COVID-19

Data da defesa: 29/03/2023

Acesso: https://bdtd.unifal-mg.edu.br:8443/handle/tede/2487

EGRESSA: GISELE SOUZA GONÇALVES

Orientadora: Rosangela da Silva

Dissertação: Estado nutricional e práticas de aleitamento materno de pré-escolares

Data da defesa: 30/03/2023

Acesso: https://bdtd.unifal-mg.edu.br:8443/handle/tede/2468

EGRESSA: ROBERTA CRISTINA RIBEIRO CRUZ

Orientadora: Pollyanna Fracielli de Oliveira

Dissertação: Avaliação dos efeitos da L-citrulina em pacientes com câncer colorretal submetidos à quimioterapia

Data da defesa: 31/03/2023

Acesso: https://bdtd.unifal-mg.edu.br:8443/handle/tede/2397

EGRESSA: MONIQUE OLIVEIRA SANT’ANNA

Orientador: Bruno Martins Dala Paula

Dissertação: Caracterização de ações para a saudabilidade e sustentabilidade da alimentação escolar: Um piloto para o Programa Nacional de Alimentação Escolar​

Data da defesa: 31/03/2023

Acesso: https://bdtd.unifal-mg.edu.br:8443/handle/tede/2451

EGRESSA: MONICA APARECIDA MARTINS

Orientadora: Flávia Della Lucia

Dissertação: Qualidade tecnológica e potencial funcional de pães enriquecidos com farinha do resíduo de suco de jabuticaba (Myrciaria cauliflora) e sua relação com a longevidade

Data da defesa: 21/09/2023

Acesso: https://bdtd.unifal-mg.edu.br:8443/handle/tede/2448

EGRESSA: CELI MACEDO POLO

Orientadora: Tábatta Renata Pereira de Brito

Dissertação: Associação entre rastreamento positivo para insegurança alimentar e menor comprimento de telômeros em pessoas idosas

Data da defesa: 28/02/2024

Acesso: https://bdtd.unifal-mg.edu.br:8443/handle/tede/2524

EGRESSA: Alessandra Andréa Pereira Nicolau

Orientador: Bruno Martins Dala Paula

Dissertação: Fenólicos totais e potencial antioxidante em pães de forma produzidos com adição parcial de farinha de favas peruanas de diferentes cultivares

Data: 28/02/2024

EGRESSA: AMANDA APARECIDA OLIVEIRA DA SILVA

Orientadora: Hudsara Aparecida de Almeida Paula

Dissertação: Associação da insegurança alimentar e nutricional com indicadores sociodemográficos, antropométricos, bioquímicos e de consumo alimentar em escolares de um munícipio sul mineiro

Data da defesa: 22/03/2024

EGRESSA: JANINE BARCELOS CHACON

Orientadora: Pollyanna Francielli de Oliveira

Dissertação: Dieta hipercalórica suplementada com espermidina: estudo dos efeitos sobre lesões induzidas no DNA

Data da defesa: 29/08/2024

Acesso: https://bdtd.unifal-mg.edu.br

EGRESSA: Thays de Oliveira Estevam

Orientadora: Fernanda de Carvalho Vidigal

Dissertação: Avaliação da atenção primária à saúde no enfrentamento da hipertensão, diabetes e obesidade em pessoas idosas de Minas Gerais: um estudo ecológico

Data: 30/08/2024

EGRESSA: SARAH CRISTINA DE OLIVEIRA DIAS

Orientadora: Olga Luisa Tavano

Dissertação: Composição e bioatividades de extratos aquosos de grão-de-bico (Cicer arietinum L.) produzidos a partir de dois cultivares e seus potenciais de promoção da saúde

Data da defesa: 27/09/2024

Acesso: https://bdtd.unifal-mg.edu.br

EGRESSA: SANDRA APARECIDA DE ALMEIDA

Orientador: Sinézio Inácio da Silva Júnior

Dissertação: Características e fatores de comportamento alimentar de pessoas idosas longevas e não longevas

Data da defesa: 30/09/2024

Acesso: https://bdtd.unifal-mg.edu.br:8443/handle/tede/2521