Projeto “Fermentando alimentos e saberes” agrega sabor, diversidade e qualidade nutricional à dietaAção de extensão resgata técnicas tradicionais de fermentação para enriquecer alimentos vegetais e difundir o processo para uso da população
Imagine aumentar a diversidade de sabores dos alimentos vegetais, tornando-os não apenas mais atrativos, mas também mais nutritivos para a
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